Черный чай рассыпной

Что такое чёрный листовой чай?

Чай чёрный листовой — это напиток, который получают из верхних листьев чайного куста после полной ферментации. Именно эта технология придаёт ему насыщенный вкус, характерный терпкий аромат и глубокий цвет настоя. 

История чёрного чая началась в Китае несколько столетий назад. Позже технология его производства распространилась в Индию, Цейлон и другие страны. Со временем чёрный чай стал символом классического чаепития — от британских традиций five o’clock tea до русского самовара. 

Сегодня в Минске можно легко найти чёрный чай со всего мира: индийский, цейлонский, китайский и даже редкие авторские купажи. При этом цена чёрного чая зависит от страны происхождения, размера листа и категории — от доступных повседневных вариантов до премиальных коллекций.

В чем отличается рассыпной чёрный чай?

Главное отличие — в степени ферментации. Например, зелёный чай почти не подвергается окислению, а чёрный проходит полный цикл, благодаря чему получается крепкий настой с богатым ароматом. Именно поэтому во многих странах он считается идеальным напитком для утреннего бодрящего чаепития. Если вы хотите насладиться классическим вкусом, стоит купить листовой черный чай, а не останавливаться на пакетированном варианте.

Пакетированный чай изготавливается в основном из мелких частиц и чайной пыли. Такой напиток быстро заваривается, но уступает по вкусу и пользе. В отличие от него, чай чёрный рассыпной содержит цельные листья, которые постепенно раскрываются в заварнике, отдавая воде все эфирные масла и витамины. Поэтому гурманы всегда советуют купить крупнолистовой черный чай, если вы хотите почувствовать настоящий вкус.

Какой купить черный чай в Минске?

Как выбрать рассыпной чёрный чай?

Чтобы сделать правильный выбор, стоит учитывать несколько факторов:

• Страна происхождения — индийский чай крепкий и насыщенный, цейлонский — более лёгкий и освежающий, китайский — мягкий и многогранный.
  

• Размер и скрутка листа — чем крупнее лист, тем чище вкус. Именно поэтому ценители предпочитают крупнолистовой чёрный чай.
  

• Назначение — для ежедневного чаепития подойдет классический цейлонский, а для особых случаев можно выбрать редкие коллекционные сорта.
  

• Фасовка — для знакомства с новыми сортами можно чай черный рассыпной купить 100 гр, а для постоянного употребления выбрать более крупные упаковки.