Чай в прекрасной Грузии начали выращивать довольно давно, но пик расцвета чайного дела для страны пришелся на период СССР. Многогектарные плантации и огромный оборот сырья в год сделали грузинский чай одним из самых продаваемых в стране.
Но в конце 90х начался резкий спад чайной империи. Распад СССР, гражданская война в Грузии и спад экономики не могли не повлиять на производство чая в стране.
И вот, спустя столько лет, вместе с любовью к ностальгии, растет и спрос на недорогой и «свой» грузинский чай.
Отличается грузинский чай малым содержанием танинов. А это означает, что готовый напиток получается очень нежным и мягким во вкусе.
Рецепт приготовления: возьмите 3 г чая и поместите его в чашку. Вскипятите воду 250 мл и дайте ей немного остыть до температуры 90-95°C. Залейте чай горячей водой и настаивайте 3-5 минуты. После этого чай готов к употреблению.