Бывает ли аллергия на кофе?

Кофейные заметки
30 ноября 2023, 12:00
Бывает ли аллергия на кофе?

Я никогда не задумывалась, что может быть аллергия на кофе. Но углубившись в вопрос, это не так удивительно. Примерно 90% населения страдают от различных аллергий. Я, кстати, тоже вхожу в их число, чему я совершенно не рада. Оказалось, что аллергию можно приобрести с возрастом(( Поэтому в этой статье я хочу вам рассказать, как проявляется аллергия на кофе, что с этим делать и прочитав ее, вы сказали себе “фух, я счастливый человек и могу пить кофе!”.

Причины возникновения аллергии

В кофе есть один самый сильный аллерген , и это хлоргеновая кислота. Она тормозит окислительные реакции, а при аллергии организм принимает это как угрозу. Также в кофе есть катехол и кофеин, они стимулируют секрецию желудочного сока. Именно поэтому при кофейной аллергической реакции может быть изжога, боли в животе. Кстати забавный факт, чаще всего аллергия проявляется при взаимодействии с зелеными зернами.

Симптомы аллергии на кофе

На аллерген реагируют разные системы организма, поэтому не всегда даже понятно, что это аллергия. Самые распространенные симптомы это: 

  • кожные высыпания (крапивница, красные пятна по всей коже);

  • тошнота;

  • сложность в глотании;

  • одышка;

  • частое чихание;

  • покраснение глаз;

  • отек гортани. 

Тяжелые аллергические реакции могут привести к анафилактическому шоку, поэтому очень важно сразу поехать в больницу. Если вы ощущаете, что что-то не так при употребление кофе – обратитесь к врачу. 

Как проявляется непереносимость кофе?

Есть большая разница между аллергией на кофе и непереносимостью. Если вы слишком чувствительны к кофе, то я вас обрадую, симптомы не такие страшные:

  • излишнее беспокойство и нервозность;

  • тревожность;

  • расстройство желудка;

  • бессонница;

  • непроизвольные мышечные спазмы.

Если вы испытываете нечто подобное, самым верным решением, к сожалению, будет отказаться от прекрасного напитка. Также важно помнить, что кофеин может быть раздражителем для вашего ЖКТ. 

для статей (60).png

Как избежать кофейной аллергии?

Наслаждаться кофе хочется всегда. Что же делать если у вас аллергия? Я вас обрадую! Кофе свежей обжарки идеально для этого подойдет. Ведь минимизировать аллергическую реакцию можно при помощи свежего кофе. Перед каждой чашкой самостоятельно смолите зерна, также лучше всего пить с молоком. Латте для такого идеально подойдет. От аллергии это вас не избавит, однако при слабых симптомах это отличный способ порадовать себя каждое утро. 

Опасный растворимый кофе

В целом не удивительно, что растворимый кофе наиболее вероятно вызовет аллергическую реакцию. Там содержится столько ароматизаторов, красителей и других непонятных добавок. Все они могут стать причиной аллергии. В свежеобжареном кофе вы такого не найдете. 

Чем заменить кофе?

Чай. Вы наверное подумаете, что в чае же тоже содержится кофеин, а он один из аллергенов. Да, вы правы, однако не стоит забывать, что видов чая очень много. Самым безопасным будет пить травяной чай. Там вообще нет кофеина. Также зеленый чай отлично подойдет, в нем кофеина содержится совсем мало. В черном чае и пуэре большее содержание кофеина. Но в любом чае кофеина меньше, чем в кофе. 

Также Декаф станет отличным заменителем. Это кофе без кофеина, как раз для тех, кто не дружит с ним! 

Любая аллергия не делает жизнь прекрасной, а самое грустное, что ее еще и приобрести можно. Кофе, к сожалению, исключением не стал. Однако всегда можно найти выход, при этом не исключая полностью этот прекрасный ароматный и самый вкусный напиток. А у вас есть аллергии? 

С любовью,
ваш околокофейный эксперт Антонина.