Арабика была завезена в Уганду в начале 20-го века. Сегодня, почти столетие спустя, страна производит арабики мытой обработки — Бугису и Окоро, или Вугар (Wugar — Washed Uganda Arabica), и натуральной — Другар (Drugar — Dried Uganda Arabica).
Один из самых известных угандийских сортов — Бугису, но Сипи фоллз, названная так в честь трех водопадов вблизи поселения Капчорва, улучшенная версия этого кофе: более тщательная сортировка и более высокие стандарты обработки. Угандийская компания Kawacom построила современную станцию обработки, которая использует только чистую и родниковую воду. Использованная вода возвращается в природу только после пропускания через вулканические породы — мощные природные фильтры.
Водопады находятся рядом с кенийской границей, исток водопадов — горный массив Элгон (самый высокая точка 4321 м, Вагагайский пик). Здесь превосходный климат для выращивания кофе, кофе растет в тени деревьев, защищая от жары и температура воздуха достаточно стабильна.
