Растение ройбуш на самом деле является вовсе не чайным листом. Это куст красного цвета семейства бобовых, который произрастает в Южной Африке. Издавна в этом регионе ройбуш используют для приготовления травяного чая. Люди наслаждаются его естественным слегка сладковатым ароматом и прекрасным красным цветом. Некоторые люди также называют его красным чаем или красным кустовым чаем. Растение имеет игольчатые колючие листья, для изготовления травяного напитка берут кусты возрастом около 1.5 года. Ройбуш не похож ни на какие другие травяные чаи, так как это уникальное растение из южноафриканского горного региона Седарбург, находящегося к северу от Кейптауна. Кроме того, этот регион является очень разнообразным местом для выращивания различных культур, а фермеры ценят почву за ее плодородность. Южная Африка – единственная часть мира, где выращивают ройбуш.
Чем больше окисляется ройбуш, тем краснее он становится по цвету, слаще и насыщеннее по вкусу. Это чай, который мы знаем, как красный ройбуш. Менее окисленный ройбуш пропаривают и сушат. Он не окисляется, поэтому остается слегка зеленого цвета. Он также сохраняет травянистый, минеральный аромат. Эта менее окисленная версия называется зеленым ройбушем.
Ройбуш имеет ряд полезных свойств для организма. Он помогает бороться с ожирением из-за низкого содержания калорий и влияет на ускоренный метаболизм организма. Помогает контролировать уровень сахара в крови, но необходимы дальнейшие исследования. Оказывает успокаивающее воздействие на нервную систему и снижает напряжение. А также помогает бороться с коликами у новорожденных, поскольку оказывает антиспазматическое и антисептическое действия.
Ройбуш “Персидские сказки” в своем составе содержит ройбуш, корицу, бадьян, гвоздику, лепестки шафрана. Обладает приятным сладковато-пряным вкусом.