Основа ройбуша — нарезанные листья аспалатуса линейного - кустарник выстотой 1–1,5 м, листья которого имеют длину до 10 мм и по форме напоминают хвойные иголки. Для изготовления травяного напитка берут кусты возрастом около 1.5 года. Ройбуш не похож ни на какие другие травяные чаи, так как это уникальное растение из южноафриканского горного региона Седарбург, находящегося к северу от Кейптауна. Это растение выращивают только в Южной Африке, поскольку для этого требуются суровые условия.
Напиток отличается насыщенным вкусом с легкой сладостью, коричнево-красным цветом, а также древесными, травянистыми и фруктовыми нотами. В нем не содержится кофеин, поэтому его пьют в любое время.
Заваривать Ройбуш желательно в заранее разогретой посуде, немного подольше чем обычный чай, Ройбуш без проблем можно оставлять надолго и позже пить его холодным, это никак не отразиться на его вкусовых свойствах, более того многие его пьют охлаждённым.
В составе: Ройбуш, цветки мальвы, лимонник, цедра апельсина и лимона, натуральные масла
Рецепт приготовления: сначала проведите предварительный пролив. Возьмите 4-5 г чая и поместите его в чайник или чашку. Вскипятите воду 150 мл и дайте ей остыть до температуры 95-98°C. Залейте чай горячей водой и настаивайте 30 секунд - 1 минуту, затем слейте воду, чтобы разбудить листья.
После пролива возьмите 3 г чая и поместите его в чашку. Залейте чай горячей водой 250 мл прогретой до 95-98°C и настаивайте 1-2 минуты. Теперь ваш чай готов к употреблению.