ЛОТЫ, КОТОРЫЕ 6 РАЗ ВЫИГРЫВАЛИ МИРОВЫЕ ЧЕМПИОНАТЫ
Приглашаем вас на эксклюзивный каппинг, где мы соберемся узким кругом настоящих ценителей кофе. В этот раз мы объединили два мира: свежие новинки от Roast.by и легендарные лоты Ninety Plus, которые обычно достаются только участникам мировых чемпионатов.
Что будем пробовать?
За один вечер — 9 лотов. Уникальная возможность сравнить разные профили вкуса: от цветочных и ягодных нот до сложных ферментированных оттенков, и наглядно почувствовать разницу между хорошим specialty и кофе уровня чемпионов.
Новинки от Roast.by:
- Кения Киангои АА (Q87) — классическая кенийская арабика мытой обработки с плотным телом и яркой кислотностью.
- Кения Мугая ПБ (Q87) — кенийский мытый лот с сочной ягодной кислотностью и чистым, выразительным вкусом.
- Кения Каруманди АВ (Q88) — кенийский спешелти мытой обработки с южных склонов горы Кения.
- Кения Киамутуира (Q89.25) — яркая кислотность и многослойный вкус — та самая чашка, ради которой стоит пробовать кенийский кофе.
- Эфиопия Суке Куто (Q86) — эфиопский спешелти с мягким, сладким и фруктовым профилем: деликатная чашка, с которой легко начать знакомство с Эфиопией.
- Эфиопия Негеле Горбиту (Q88) — микролот эфиопской арабики класса спешелти анаэробной обработки с плантаций региона Гедео, Иргачефф: яркие тропические фрукты и цветочный мёд.
Легендарный Ninety Plus (Q90+):
3 лота из набора Yankee Sierra — редкие сорта Ninety Plus из Панамы.
Формат встречи:
28 ноября | 14:00
Длительность: 2 часа
Группа: до 12 человек
Стоимость: 39 BYN
Место: ROAST lab, пр. Независимости, 95/16
Что вас ждет:
- Образовательная часть: вы узнаете, как правильно подходить к дегустации, на что обращать внимание в аромате и вкусе — и почему метод каппинга считается золотым стандартом оценки кофе.
- Каппинг: уникальная возможность попробовать 9 лотов — свежие новинки от Roast.by и редкие сорта Ninety Plus от Yankee Sierra. Оцените их аромат, вкус и тело, сравните между собой и найдите своего фаворита.
- Фишка вечера: дегустация чемпионской воронки от нашего бренд-амбассадора Вари, которая заняла 2 место на чемпионате «Brewers Cup».
Все для вашего комфорта уже включено:
Каппинговые чашки, ложки, дескрипторные листы и карточки для ваших заметок. Мы подготовили пространство для того, чтобы вы полностью погрузились в процесс.
Соберемся уютной группой, попробуем кофе со всего света и приятно проведем вечер в компании людей, которые любят кофе. Ждем вас!
