Многие из тех, кто знаком с анатомией кокоса, могут подумать, что кокосовое молоко — это прозрачная жидкость, которая содержится внутри кокосового ореха. Однако это не молоко, а кокосовая вода, которая с возрастом, превращается во всеми любимую, белую кокосовую стружку!
Поэтому чаще всего "молоком" из кокоса называют напиток, в составе которого микс из мякоти кокоса и обыкновенной питьевой воды.
О пользе кокосового молока можно говорить много, ведь оно содержит витамины группы B, А и С, а также ценные минералы, улучшает метаболизм и стимулирует пищеварение, укрепляет иммунитет и оказывает антибактериальное действие. Оно легко усваивается, но при этом богато углеводами и заряжает энергией.
Цель кокосового молока – использование в различных напитках, в частности в чае и кофе, что позволит открыть для себя совершенно новую вкусовую палитру, в вашем, например, латте.
А также станет отличной альтернативой для тех, кто по тем или иным причинам воздерживается от употребления классического коровьего молока.
Состав: вода питьевая, кокосовое молоко (экстракт мякоти кокосового ореха, вода), кешью, сироп агавы, регулятор кислотности – дикалий фосфат, минеральная добавка – карбонат кальция, соль, натуральный ароматизатор Кокос.
Энергетическая ценность на 100 мл — 105 кДж/ 25 ккал
Пищевая ценность на 100 мл:
Белки — 0,6 г
Жиры — 2,5 г
Углеводы — 3,5 г
Ккал — 39