Дрип-пакеты в Roast.by

Дрип-пакеты или хорошо забытое старое

Они появились в 90-х годах в Японии и сразу стали достаточно популярны. Как и капсулы, дрип-пакеты реализовывались преимущественно в традиционной рознице и вызывали скепсис у адептов спешелти кофе. Ситуация изменилась, когда начиная с 2015 года, стали появляться очень качественные продукты.

Дрип-пакет является отличным выбором когда нужно без особых навыков, трудностей и приспособлений приготовить кофе проливом (иммерсионным способом заваривания). Он вполне заменяет воронку, при условии что кофе свежий. После 45-60 дней дрип будет уже не таким ярким.

Как готовить кофе?

1. высокая чашка объемом 250-300 мл;
2. 180-190 мл горячей воды, температура 92-95 градусов;
3. дрип-пакеты;)
4. рекомендуем весы, но можно и "на глазок";

Рекомендуем готовить тремя-четырьмя вливаниями, просто дождитесь пока весь кофе прокапает через фильтр. Помните, что кофе будет достаточно горячим и лучше выждать еще парочку минут. Чашка готова и можно наслаждаться ей. Мы старались использовать только сорта с высокими оценками Q-грейдеров, учитывая достаточно высокую стоимость производства дрипов это оправдывает себя.