Специальные средства для очистки кофемашин
На сегодняшний день на рынке существует множество кофемашин, что отличаются между собой и дизайном, и техническими характеристиками. Но любой аппарат нуждается в регулярной чистке – только при таком условии он прослужит долго и будет радовать посетителей качественным кофе. Чистка кофейной машины – важный процесс, который удаляет накипь и иные вещества, скапливающиеся на стенках оборудования и влияющие на его работоспособность, срок службы и вкус кофе.Зачем нужно спецсредство для чистки кофемашины?
К каждой кофемашине прилагается инструкция, с указанием того, как именно следует производить очистку оборудования. Но, помимо инструкции, пользователю так или иначе потребуется чистящее средство.Если вы слышали заявления «да зачем переплачивать, можно же лимонной кислотой, а еще лучше – уксусом!», то краткий ответ будет таким: не стоит. Укусус и кока-кола запрещены в применении в принципе. Раньше предпринимались попытки использовать лимонную кислоту. Но здесь есть важный факт: лимонная кислота превосходит специальные средства по химической активности, тогда как по эффективности значительно им уступает. Очистка не выходит качественной, зато металлические элементы повреждаются. Получается, отказываясь от спецсредства, следует готовиться к скорому ремонту кофейного оборудования.
Почему накипь – это плохо?
Отложения накипи, что оказываются на стенках машины, попадают в ее рабочие узлы – из-за этого нарушается технология приготовления напитков. Температура группы может резко снижаться, машина издает чересчур громкий шум, заметны перебои в ее работе. Самое неприятное – это ухудшение вкуса готового кофе, что обязательно заметят потребители.Как проводится очистка кофемашины?
Очистку следует организовывать комплексно:- удалить остатки масла от кофейных зерен,
- очистить молочную группу,
- убрать накипь.
Средства, рекомендованные для очистки кофемашины
1. Для удаления кофейных масел
CUP 5 Таблетки для удаления кофейных масел в кофемашинах (100 таб)
Прекрасно удаляют налет, запахи, остатки кофе и масла. Средство рекомендовано для автоматических и профессиональных кофемашин, съемных деталей оборудования. В одной упаковке 100 таблеток по 2 гр. Одна таблетка содержит смесь карбанотов, органических кислот, комплексообразователя и отбеливающего агента.
CUP 6 Порошковое средство для удаления кофейных масел 1000 гр
Средство в виде порошка, хорошо нейтрализует налет, запахи, остатки кофе и масла. Применяется в автоматизированных кофеварках (кофемашинах), полуавтоматических, компрессорных и иных видах кофейной техники. На 1 процедуру необходимо использовать 5 гр. В составе порошка содержатся смесь карбонатов, органических кислот, комплексообразователя и отбеливающего агента.
2. Для очистки машины от накипи
CUP 4 Порошок для декальцинации кофемашин 1000 гр
Средство способствует очистке бойлеров и автоматов для приготовления кофе от известкового налета и минеральных отложений, оксидов тяжелых металлов. Подходит для автоматизированных кофеварок, полуавтоматических, компрессорных кофемашин. Не оставляет запаха и привкуса. Безопасен в применении для нержавеющей стали и уплотняющих материалов. На 1 процедуру необходимо использовать 50 гр. В составе содержатся смесь органических кислот, неионогенных ПАВ комплексообразователя и ингибитора коррозии.
3. Для очистки молочных систем
CUP 7 Жидкое Средство для отчистки молочных систем 1 л
Средство используется для очистки оборудования от молочного налета, камня и накипи, защиты металлических деталей кофемашины. Подходит для автоматизированных кофеварок, полуавтоматических, компрессорных и других видов. На 1 процедуру необходимо использовать 50 мл. В составе содержится щелочное средство на основе неионогенных ПАВ и комплексообразователя.
