Roast.by
Интернет-магазин свежего кофе
Кофе
Свежеобжаренный
Зеленый
Капсулы
Дрип-пакеты
Чай
Аксессуары
Гранола
Читать
Скидки, оплата, доставка
Опт
Услуги
Аренда кофемашин
Kaffit Nizza
Аренда Dr. Coffee F11
JAVA WSD1801
DeLonghi ESAM 4200
Брендированный кофе
Оптовые поставки в офис или ресторан
Для офисов
Для кофеен и ресторанов
Для удаленных работников
Компания
О компании
Наше производство
Команда
Отзывы
Контакты
+375 33 300-33-34
Заказать звонок
Задать вопрос
info@roast.by
г. Минск, ул. Белинского 23 (вход в кофейню BlackMill)
Заказы через сайт — круглосуточно.
Кофейня (+375 29 344 33 34): пн-пт с 8:00 до 20:00, сб-вск с 9:00 до 21:00 (самовывоз)
  • Facebook
  • Instagram
Roast.by
Интернет-магазин свежего кофе
+375 33 300-33-34
Кофе
  • Свежеобжаренный
  • Зеленый
  • Капсулы
  • Дрип-пакеты
Чай
Аксессуары
Гранола
Читать
Скидки, оплата, доставка
Опт
Услуги
  • Аренда кофемашин
    • Kaffit Nizza
    • Аренда Dr. Coffee F11
    • JAVA WSD1801
    • DeLonghi ESAM 4200
  • Брендированный кофе
  • Оптовые поставки в офис или ресторан
    • Для офисов
    • Для кофеен и ресторанов
    • Для удаленных работников
Компания
  • О компании
  • Наше производство
  • Команда
  • Отзывы
  • Контакты
+  ЕЩЕ
    Roast.by
    Кофе
    • Свежеобжаренный
    • Зеленый
    • Капсулы
    • Дрип-пакеты
    Чай
    Аксессуары
    Гранола
    Читать
    Скидки, оплата, доставка
    Опт
    Услуги
    • Аренда кофемашин
      • Kaffit Nizza
      • Аренда Dr. Coffee F11
      • JAVA WSD1801
      • DeLonghi ESAM 4200
    • Брендированный кофе
    • Оптовые поставки в офис или ресторан
      • Для офисов
      • Для кофеен и ресторанов
      • Для удаленных работников
    Компания
    • О компании
    • Наше производство
    • Команда
    • Отзывы
    • Контакты
    +  ЕЩЕ
      Roast.by
      Телефоны
      +375 33 300-33-34
      • Кофе
        • Назад
        • Кофе
        • Свежеобжаренный
        • Зеленый
        • Капсулы
        • Дрип-пакеты
      • Чай
      • Аксессуары
      • Гранола
      • Читать
      • Скидки, оплата, доставка
      • Опт
      • Услуги
        • Назад
        • Услуги
        • Аренда кофемашин
          • Назад
          • Аренда кофемашин
          • Kaffit Nizza
          • Аренда Dr. Coffee F11
          • JAVA WSD1801
          • DeLonghi ESAM 4200
        • Брендированный кофе
        • Оптовые поставки в офис или ресторан
          • Назад
          • Оптовые поставки в офис или ресторан
          • Для офисов
          • Для кофеен и ресторанов
          • Для удаленных работников
      • Компания
        • Назад
        • Компания
        • О компании
        • Наше производство
        • Команда
        • Отзывы
        • Контакты
      • +375 33 300-33-34
      Контактная информация
      г. Минск, ул. Белинского 23 (вход в кофейню BlackMill)
      Заказы через сайт — круглосуточно.
      Кофейня (+375 29 344 33 34): пн-пт с 8:00 до 20:00, сб-вск с 9:00 до 21:00 (самовывоз)
      info@roast.by
      • Facebook
      • Instagram

      Пластиковая, стеклянная или керамическая. Какую воронку выбрать?

      Главная
      —
      Блог
      —Пластиковая, стеклянная или керамическая. Какую воронку выбрать?

      5 декабря 2021 0:00
      Если вы любите альтернативные виды заваривания кофе или же искали воронку для личного использования, то наверняка у вас возникал вопрос: чем отличаются воронки и как выбрать ту, которая подойдет именно мне?

      Сегодня мы хотим поговорить о том, как материал воронки влияет на качество готового напитка. Но, для начала, вспомним, как появился метод пуровер и в чем его преимущества.

      Альтернативные методы заваривания относительно недавно стали популярны в странах СНГ, но в Америке их начали применять на практике еще в начале 1970 года. Только представьте: Сиэтл, начало 70х, расцвет эпохи хиппи, группа новаторов - любителей кофе начинает внедрять в головы соотечественников новые идеи приготовления напитка. Интересно еще то, что альтернативные способы не сразу получили свою известность среди кофеманов. Только с начала 2000х, когда интерес к эспрессо начал падать, американцы вспомнили о предложенных им ранее новых способах.
      В период, который называют еще «Третьей кофейной революцией», общество активно отказывалось от кофемашин, приготовление кофе сопровождалось весами и мерным стаканом, особое внимание уделялось помолу зерна, а сам процесс употребления напитка превращался в нечто большее, чем обыденная привычка потребления кофеина.

      photo_2021-12-05_15-33-13.jpg

      Если коротко, то пуровер - это метод, где кофе заваривается с помощью специального аксессуара - воронки. Так же его называют V60, именем приспособления от японского производителя Hariо или же просто «воронка». Угол в 60° и небольшие ребра на внутренней стороне воронки облегчают доступ кислороду, который участвует в процессе заваривания.
      Плюсами такого метода являются: легкость в очищении, удобство в транспортировке самой воронки и приготовление отличного кофе за считанные минуты.

      Воронки, в основном, изготавливают из пластика, керамики, металла и стекла. Каждый материал имеет как плюсы, так и минусы.

      Особенностью пластиковых воронок считают их низкую теплопроводность. Это означает, что воронка не забирает при заваривании тепло у воды и ваш кофе не только дольше будет оставаться горячим, но и будет иметь стабильный вкус из раза в раз. Пластмассовую воронку удобно брать с собой, так как сам по себе материал легкий и прочный.


      photo_2021-12-05_15-33-09.jpg


      Керамические воронки – классика долговечного использования. Хоть керамика и поглощает тепло быстрее, чем пластик, но все равно может похвастаться стабильной чашкой на выходе. Главное условие – прогреть такую воронку заранее. А основной плюс данного варианта воронки – длительное сохранение тепла после нагрева.

      Стеклянные воронки требуют к себе более бережного обращения, чем вышеперечисленные варианты. Теплопроводность у стекла такая же как у пластика, поэтому за вкус итогового напитка беспокоиться не стоит. Главная особенность – эстетическая составляющая. Выглядит стеклянная воронка и вправду изящно и стильно.

      Металлические воронки могут похвастаться оптимальной для заваривания теплопроводностью и поддержанием температуры. За счет маленьких отверстий на дне воронки кофе проливается медленнее и равномернее. Такая воронка полностью оправдывает свою цену, ведь служить вам она может ни один год.

      photo_2021-12-05_15-33-10.jpg

      Если подвести итоги, то можно сказать, что керамическую или стеклянную воронку не стоит выбирать, если вы хотите пить кофе в дороге или часто перевозить данный аксессуар. Пластиковые воронки – вариант на каждый день для новичков и профи. А с помощью металлических получается более насыщенная экстракция и служить она вам будет дольше всех
      Товары
      Все 5
      Воронки 5
      • Комментарии
      Загрузка комментариев...
      Назад к списку

      • Чайные заметки 1
      • Кофейные заметки 62
      • Новости Roast.by 34
      Будьте в курсе наших акций и новостей
      Подписаться
      Оставить отзыв
      Статьи
      29 июня 2022
      Закончился кофе в Roast.by? Подробнее в статье (и немного про упаковку).
      29 мая 2022
      Экскурсия по спешелти кофейням в Вильнюсе, Литва
      18 мая 2022
      Следует ли кофейням запретить использовать ноутбуки?
      Каталог
      Бренды
      Аренда кофемашин
      Компания
      О компании
      Наше производство
      Команда
      Отзывы
      Контакты
      Информация
      Система скидок
      Условия оплаты
      Условия доставки
      Гарантия на товар
      Где купить наш кофе?
      Как оформить заказ
      Политика
      Вопрос-ответ
      Обзоры
      Подписаться на рассылку
      +375 33 300-33-34
      info@roast.by
      г. Минск, ул. Белинского 23 (вход в кофейню BlackMill)
      Заказы через сайт — круглосуточно.
      Кофейня (+375 29 344 33 34): пн-пт с 8:00 до 20:00, сб-вск с 9:00 до 21:00 (самовывоз)
      • Facebook
      • Instagram
      vk mcsc visa vbv bepaid oplati
      2022 © Roast.by — магазин свежего кофе! Индивидуальный предприниматель Жадан Вячеслав Александрович 220049, г. Минск, ул. Кнорина, д. 3, кв. 22 УНП 192615499, зарегистрирован 27.07.2017 Минским городским исполнительным комитетом Дата регистрации в торговом реестре: 28.03.2016
      Дата доставки:
      До обжарки
      дней
      часов
      минут