Дянь Люй

Превосходный зеленый китайский чай из знаменитой чайной провинции Юньнань. В чашке почувствуете уникальные вкусовые и ароматические ощущения, непохожие на вкус и аромат любого другого чая. Заваренный чай имеет светлый, желтовато-зеленый оттенок и яркий, насыщенный травяной и запоминающийся аромат. Тонкие нотки абрикоса переплетаются со вкусом сухофруктов и оставляют после себя приятное ощущение свежести. Аромат очень богатый и многогранный, открывающийся с каждой минутой и с каждым новым глотком. Практически бесконечная череда повторных вливаний, которые этот чай выдержит без жалоб или травм, даже когда вода остынет, просто доказывает качество зеленых китайских чаев с гор Юньнань.



Технология заваривания чая:

Важно помнить, что зеленый чай не переносит высокую температуру, при заварке кипятком чай утратит все свои вкусовые и ароматические свойства. Идеальной температурой для заваривания считается 75°C. Чай необходимо заваривать около 2-3 минут, заварки хватит на три раза. При первой заварке чай получается ароматным и свежим. Пейте чай не спеша, чтобы почувствовать весь вкус и аромат. Когда в сервере остается одна третья напитка, то необходимо залить чайные листья второй раз. Во второй заварке вы почувствуете заряд энергии и бодрости, а также насыщенный вкус и аромат. Когда у вас останется половина напитка в сервере, необходимо залить воду в третий раз. При третьей заварке чай становится светлее и не обладает сильным ароматом. Для усиления вкуса можете добавить сахар.