Водный баттл от Roast.by — проверка вашей сенсорики, скорости и навыков.
Для тех, кто хочет не просто пить кофе, а понимать, как вода раскрывает вкус. 3 октября в ROAST lab пройдет баттл — слепая дегустация воды на скорость, где вы проверите, насколько точно ваше нёбо различает воду с разным TDS.
Что вас ждет:
- Вводное слово от Алексея Пошвенчука. Разберём основы: как вода влияет на вкус и как правильно заваривать, чтобы раскрыть потенциал зерна.
- Баттл по воде. У каждого участника 8 образцов воды: 4 — с TDS 150, 4 — с TDS 50. Задача — быстрее всех найти и отметить 4 образца с TDS 150. Побеждает тот, кто быстрее всех определит правильные варианты.
- Блок «Смешай свою воду». Желающие участники приносят 1 литр своей воды. Все участники пробуют и голосуют фишками — чья вода понравилась им больше. Побеждает тот, кто соберет больше всего фишек.
Требования к воде: минимум 1 литр прозрачной воды без осадка, посторонних запахов и вкусов.
P.S. Во время чемпионата будут работать станции — чтобы все смогли потренироваться и попробовать себя.
Всем участникам мероприятия: безлимитный батч и боксы от спонсоров.
Формат встречи:
- 3 октября в 12:00
- длительность: 2-3 часа
- до 30 участников
Всех участников мы угощаем батчем — варим 4 максимально непохожих друг на друга лота: цветочная Эфиопия Урага, ягодная Кения Кагумо, экзотический Китай Синган и Колумбия Перископ Твист.
Мы подготовили пространство, чтобы вы полностью погрузились в процесс и проверили свою сенсорику. Соберемся вместе, чтобы побороться за звание самого быстрого, и приятно проведем время в компании людей, которые любят кофе. Ждем вас!
