Мы еще и варим или как прошел наш первый парный батл по V60

Новости Roast.by
11 июля 2023, 12:00
Наш парный батл по V60 прошел в прекрасном пространстве Ботаник. Это было наше первое мероприятие, и мы надеялись, что оно пройдет чудесно. Не ошиблись — это было незабываемое событие, наполненное вкусом, ароматами и энергией кофе.

Восемь пар бариста — шестнадцать участников, собрались продемонстрировать свое мастерство и посоревноваться за главный приз — тысячу рублей.
Мы хотели попробовать что-то новое, интересное, так и родилась идея варить воронку в паре. И это завораживало не только участников, а еще и зрителей.

1.jpg

Подготовка к батлу помогла бариста научиться чувствовать друг друга. Стоя спиной к спине понимать, на каком этапе находится партнер. Так ребята научились варить вкусную чашку, а судьям было очень непросто выбрать победителей в столь напряженной борьбе.

2.jpg

А судьи у нас были очень серьезные:

- Алексей Тищенко, выпускник Brew intermediate, третий призер на creators cup и первый на local coffee brewers cup.
- Екатерина Варакса, кофе-тренер с десятилетним опытом работы, кофейный судья национальных чемпионатов Бариста, Брюверс, Кофе и Алкоголь.
- Виктория Ровенская, главная судья, тренер SCA и бренд-бариста ресторанного холдинга GT Group.
- Ковальчук Юлия, кофе-тренер, серебряный призер чемпионата РБ по каптестингу, судья национальных кофейных чемпионатов и шеф-обжарщик команды ROAST.

Наши судьи — профессионалы с большим опытом и уникальными знаниями в сфере кофе, поэтому они точно знали, что делают.

13.jpg

Участники батла прошли через несколько этапов оценки. На первых этапах использовались ложки для оценки, а начиная с пятого этапа в ход пошли протоколы, чтобы точно определить лучшую чашку. Судьи внимательно следили за каждым шагом и оценивали каждую воронку, которая была сварена за ограниченное время.

Каждый участник батла получил великолепные фотографии, которые запечатлели яркие моменты события. Мы благодарим наших фотографов Миру и Влада за их творчество и профессионализм.

4.jpg

Этот парный батл стал первым, но уверены, что не последним. Мы продолжим радовать вас увлекательными кофейными событиями. Обязательно следите за нашими новостями и будьте в курсе всех наших будущих мероприятий!

ROAST благодарит всех участников, судей, фотографов, диджея и гостей за незабываемый опыт. Вы сделали наш батл стал особенным и успешным. Мы гордимся нашей кофейной командой и рады делиться с вами нашей страстью к кофе.

С любовью,
команда ROAST.