Черный чай Гордость Гималаев – это крупнолистовой чая высокого качества, который выращивают в поистине уникальных условиях Большого Гималайского Хребта.
Чайные плантации, в основном, располагаются на юго - востоке Непала, недалеко от города Илам. Сбор урожая происходит вручную, где местные работники плантаций бережно собирают только три верхних листочка с чайного куста.
Вкус у готового напитка довольно терпкий, с долгим запоминающимся послевкусием. Аромат же напоминает цветочно - мускатную смесь. Готовый напиток получается насыщенно янтарного оттенка.
Рецепт приготовления: сначала проведите предварительный пролив. Возьмите 4-5 г чая и поместите его в чайник или чашку. Вскипятите воду 150 мл и дайте ей остыть до температуры 95-98°C. Залейте чай горячей водой и настаивайте 30 секунд - 1 минуту, затем слейте воду, чтобы разбудить листья.
После пролива возьмите 3 г чая и поместите его в чашку. Залейте чай горячей водой 250 мл прогретой до 95-98°C и настаивайте 1-2 минуты. Теперь ваш чай готов к употреблению.
