Кажется, у нас появился ещё один повод налить себе кружку кофе, но без фанатизма и с отсылкой на научное обоснование.
Недавно в журнале Neurodegenerative Disease Management вышел систематический обзор и метаанализ нескольких исследований о связи потребления кофе и риска рассеянного склероза (РС). В него вошло больше 4500 человек: 2193 с диагнозом РС и 2344 в контрольной группе. Из тех, у кого был РС, 1072 человека регулярно пили кофе. В сумме исследователи получили такой результат: у людей, которые пьют кофе, вероятность развития рассеянного склероза была примерно на 22% ниже, чем у тех, кто кофе не пьёт вовсе.
Почему вообще кофе может на это влиять? Есть несколько гипотез, и все они крутятся вокруг его противовоспалительных и нейропротекторных свойств. Кофе богат антиоксидантами и биологически активными соединениями (включая кофеин), которые, по данным разных работ, могут: снижать уровень воспаления, уменьшать окислительный стресс, «успокаивать» чрезмерно активные иммунные клетки в мозге.
Всё это теоретически может играть роль при таких заболеваниях, как РС, где иммунитет атакует собственные ткани организма, в том числе миелиновую оболочку нервных волокон.
Но, важный момент, который очень любят учёные и не очень любят заголовки новостей: это не доказательство, что «кофе защищает от рассеянного склероза»!
Исследователи сами подчёркивают:
-
разные работы дают разные результаты: от положительной связи до нулевой и даже отрицательной
-
это наблюдательные исследования, а значит, они показывают связь, но не доказывают причину
-
чтобы уверенно говорить о механизмах и дозах (сколько, кому и когда), нужны дополнительные исследования
Поэтому превращать кофе в «лекарство от всего» точно не стоит. Адекватный вывод из этой истории скорее такой: если вы и так любите 1-2 чашки в день, научные данные дают небольшой бонус в копилку «почему это не так уж плохо» – особенно если кофе без сахара и литра сливок.
НО:
-
людям с повышенной чувствительностью к кофеину, проблемами с сердцем, беременным и тем, кому врач ограничил кофе, по-прежнему важнее рекомендации врача, а не новости из интернета
-
увеличивать дозу до шести кружек в день «на всякий случай» тоже не лучшая идея: безопасная планка для большинства взрослых обычно до ~400 мг кофеина в сутки (это примерно 3-4 чашки, но сильно зависит от крепости)
