Денис Дмитриев
20.09.2021
08:51:32
Индия Муссонный Малабар
Достоинства:Яркий и сочный кофе с долгим послевкусием. Дескриптор специй очевиден при помоле и вскрытии шапки в турке. Много ореха в молочке... ммм.. похоже, что фундук. Кофе попал в мой топ-лист. Огромное Вам спасибо за этот кофе!
Недостатки:нет
Комментарий:Помол - timemore 14 щелчков; турка с экстракцией (после подъема шапки) 2 - 2,5 мин.; молочка: Отличный вкус - 9,5 из 10.
Пользователь
19.09.2021
12:09:29
Достоинства:Отличный кофе!
Готовил во френч-прессе, на выходе никакой горечи, высокая плотность, во вкусе отлично читается жаренный фундук.
Пользователь
18.09.2021
21:14:46
Достоинства:Этот отважный кофейный боец первым из пятерки своих собратьев шагнул под плоские стальные жернова кофемашинки Примадонна Соул. И в паре с молочком проявил себя просто изумительно.
Это был первый опыт использования свежеобжаренных зерен и разница с магазинным просто огромна!
Александр
15.09.2021
17:09:00
Достоинства:Вкус мягкий, но с характером, шоколадность есть, не горькая, баланс кислоты-горечи, очень плотный на выходе.
А так как я нетренирован, различаю немного персик и еле-еле ананас.
Но что-то еще есть в этом кофе, очень приятное, протяженное послевкусие, сладкое, ореховое, вот как будто только с дерева спелый грецкий орех попробовал, настоящий, южный.
Постоянно возвращаюсь к этому кофе.
Недостатки:Всегда мало, быстро заканчивается :))
Комментарий:Один из моих самых любимых кофе.
Стоит на первом месте, затем Змей Горыныч, Эквадор Манаби и Мексика Чиапас по порядку.
Готовлю в рожке, помолом делаю пролив 14 гр за 25-28 секунд, на выходе 37-39 гр.
Сливки, молоко и тд. меняют вкус кардинально на свой, не использую, только чистый эспрессо.
Бывает, чутка добавлю соли.
На фото очередная чашечка любимой Уганды.
Для понимания что есть вкус и дискрипторы в кофе предлагаю посмотреть вот это видео от эксперта Юрия Стальмахова:
https://www.youtube.com/watch?v=VHiS2OrlA8E
Сергей Плюто
14.09.2021
21:04:43
Достоинства:Хм.. Цена.
Недостатки:Просто не понравился..
Комментарий:Не понравился абсолютно.. Клюква? Цитрус? Шоколад?.. Нужна богатая фантазия.. Вкус не узнаваем, не запоминаем.. Никакой.. Одно название "кофе".. Добавлю угандийской робусты или смешаю с остатками других..
Ян Макаренко
11.09.2021
12:38:18
Достоинства:Вкус;
Недостатки:Быстро закончился.
Комментарий:Первый раз приобрел у вас кофе. Данное зерно очень понравилось. Варил и в кофеварке, и просто заливал водой в чашке.
По-сравнению с другим зерном, которое я покупал в других местах, это мне понравилось гораздо больше.
С молоком очень хорошо сочетается. Вкус ровный, приятный, с лёгкой кислинкой.
В виде Американо уже вкус более кислый с нотками горечи. А по мере остывания вкус для меня улучшается, горечь пропадает.
Даже в чашке мне он понравился. Спасибо.
Елена
08.09.2021
15:57:20
Достоинства:пенный и плотный
Комментарий:Последнее время мне нравится кофе с высокой плотностью, с минимумом или полным отсутствием кислинки, с приятными шоколадно-ореховыми нотками. По этой причине покупаю в качестве дежурного варианта кофе сортов Сантос Бразилия FC и Вьетнам Далат. Не так давно решила пробовать кофе сорта Уганда Рувензори, выбрав его по критериям низкой кислотности и высокой плотности. Напиток понравился — вкусный шоколадно-ореховый аромат и много-много пены. Просто удивительно, какой он пенный! За счет пены и плотности он действительно льется, как кисель — так и в отзывах кто-то метко заметил. Когда кофе заваривала во френч-прессе, то пресс с трудом опускался из-за высокой и плотной пены. А на работе заваривала его в чашке, только помол брала помельче. Понравился во всех вариантах. А если еще в кофе добавить молока или сливок, то молоко, смешиваясь с пеной, создает необычайно вкусную кремовую консистенцию «горячего шоколада». Еще я его пробовала с апельсиновым соком и льдом как бамбл кофе — тоже получилось очень вкусно. Рекомендую попробовать этот сорт – он хорош во всех вариантах его приготовления!
Сюзанна Працкевич
31.08.2021
09:07:42
Достоинства:Очень вкусный кофе, с шоколадным послевкусием.
Недостатки:Пенка практически отсутствует
Оксана
27.08.2021
17:27:05
Достоинства:Запах. Обжарка.
Недостатки:Ненасыщенный. Кислотность?
Комментарий:Шоколад и орехи, к сожалению, закончились после заваривания. До помола и после - великолепные зерна. В чашке эспрессо - не выразительно, не насыщенно. И проявилась кислотность. В чем может быть дело? Рожковая кофеварка. Грамм 12 на порцию.
Андрей
22.08.2021
00:28:36
Достоинства:Благодаря этому кофе был разрушен стереотип насчет кофе из Бразилии. В джезве получился нежнейший напиток.
Оставить отзыв о компании
Люди обычно прислушиваются к мнению других покупателей, а оставляя отзывы вы еще и участвуете в программе лояльности, получаете баллы на внутренний счет
Написать отзыв
Подписка на новости
Подпишитесь на наши новости, чтобы узнавать о новинках, скидках и новых статьях