Вьетнам Далат 13

В избранное
  • Вкусовые дескрипторы
    Темный Шоколад, Тертое какао, Чернослив
  • Кислотность
    Низкая
  • Оценка Q-грейдеров
    80
  • Плотность
    Высокая
  • Способ обработки
    Мытый
Все характеристики
Кислотность
Плотность
Нет в наличии
Ближайшая доставка 21.06.2024
Ближайшая обжарка20.06.2024
Описание
Отзывы
Информация о производителе
Вьетнам – колоритная страна в Юго-Восточной Азии, с хорошими условиями для выращивания кофе: высота, влажность, температура, хорошая экологическая обстановка и, конечно же, многолетний успешный опыт вьетнамцев по выращиванию кофейных зерен.
Кофейные деревья появились в этой стране в 1888 году, сначала в провинции Неган, а немного позднее в Центральном горном районе. На сегодняшний день кофейные плантации распространились по всей стране.

Кофейное производство Вьетнама делится на выращивание робусты (около 90% от всего объёма выращивания) и арабики (преимущественно Катимор – смесь двух видов арабики Каттуры и Тимора).


vietnam-halong-bucht-11.jpg


Регион Далат, в котором выращивают сорт Вьетнам 13, также как и наш Вьетнам Далат (они отличаются размером зерна и незначительно – вкусом) является столицей провинции Ламонг. Произрастает вьетнамская арабика на 1200-1600 метрах над уровнем моря. Далат считается не только экологически чистым регионом, с развитой кофейной индустрией, но и туристическим курортом, так что, если отправитесь отдыхать в эту удивительную страну, у Вас будет возможность посетить кофейные плантации!


6097929-028828.jpg


Вьетнамский кофе Вы сможете узнать по насыщенному аромату, послевкусии горького шоколада, едва уловимой хлебной нотке. Он будет хорош за счёт своей стабильности и выверенного баланса вкуса.
В аромате Вьетнама 13 чувствуются шоколадные, ванильные и пряные ноты. Во вкусе будут присутствовать ноты темного шоколада, какао, грецкого ореха и чернослива.

Готовить его можно разными способами: в чашке, турке, эспрессо, мока, френч-прессе, в альтернативных методах заваривания (аэропресс, кемекс, воронка), отлично подойдет для приготовления американо, лонг блэка, эспрессо, капучино, латте (в сочетании с молоком даёт богатый сливочный вкус) и многих других.

Вьетнам Далат 13 придётся по вкусу ценителям классической, насыщенной чашки с плотным, сиропистым телом и шоколадно-ореховыми нотами.
Загрузка отзывов...
0
Оставить отзыв
Кофе жареный в зернах/молотый Roast.by
Производитель: ООО «Иммастар компани», Республика Беларусь, Минская область, Червенский район, аг. Черноградь, ул. Молодежная 6-2 (017) 355-88-86 ГОСТ 32775-2014
Срок годности: 18 месяцев для кофе в зернах, 12 месяцев для кофе молотого
Мы рекомендуем выпить кофе не позднее, чем через три недели с момента обжарки.