Плотная чашка, с дымными нотами, во вкусе хорошо чувствуются шоколадные ноты, и послевкусие сигар, и некоторая резкость. Если вы любите плотный и дымный кофе, то это отличный выбор по соотношению цена-качество. Кофе отлично подходит для заваривания в чашке и в кофемашине.
История выращивания кофе в Уганде стартовала в начале XX века, когда саженцы были завезены Британскими колонизаторами. Первые попытки высадить арабику на островах озера Виктория – не привели к успеху и экспорт кофе не начинался вплоть до 1920х годов.
1920-1930 годы в Уганде ознаменовались бурным простом ферм и кофейных плантаций, во многом благодаря льготам и субсидиям со стороны Британского правительства, всё это привело к тому, что в 1940х годах Уганда стала ведущим производителем кофе на континенте. Однако после обретения независимости в 1962 году, и последующей нестабильной политической и экономической ситуации с 1962 года и вплоть до конца 1980-х годов производство кофе неуклонно снижалось. В начале 1990-х годов правительство Уганды провело ряд реформ, давшим гарантии иностранным инвесторам и поддерживающий стабильный экономический климат, благодаря чему, с большим притоком инвестиций кофейная промышленность Уганды возродилась. Сегодня Уганда является крупнейшим производителем арабики в Африке, уступая свое место Эфиопии и Кении, несмотря на то, что робуста является главным экспортным видом кофе для этой страны.
Кофе производиться в основном на небольших семейных фермах и обрабатывается сухим методом обработки, когда кофейные ягоды высыхают на солнце в течение нескольких недель. Сбор урожая в основном происходит с октября по январь, связано это с сезоном дождей, который способствует росту и зрелости кофейных ягод.
