Смесь Карузо

В избранное
  • Вкусовые дескрипторы
    Какао, Орехи, Темный Шоколад
  • Кислотность
    Низкая
  • Оценка Q-грейдеров
    82
  • Плотность
    Высокая
  • Способ обработки
    Мытый
Все характеристики
Кислотность
Плотность
Нет в наличии
Ближайшая доставка 21.06.2024
Ближайшая обжарка20.06.2024
Описание
Отзывы
Информация о производителе

Обратите внимание, итальянская обжарка (самая темная)!

Вообще, мы не жарим кофе темно. Потомственный сицилийский обжарщик бы рассмеялся от нашей темной обжарки и мы это отлично понимаем. Я убежден, что сильная обжарка снижает потенциал зерна и выравнивает вкус, но обратная связь от некоторых покупателей требовала попробовать "тот самый настоящий итальянский эспрессо". И мы решились на эксперимент! Представляем вам смесь Карузо от итальянской компании Sandalj. Эта смесь схожа с Illy образца 90-х годов и мы будем жарить ее после второго крэка.

8ba45c3f-4ae1-45d0-9443-ddbc28ddc3ec.jpg

Смесь Карузо состоит из нескольких сортов арабик. Он похож по вкусу на смесь Паганини, но в составе нет робусты. Сам сорт был назван в честь итальянского оперного певца Энрико Карузо. А вдохновила к созданию сорта - потребность в насыщенном и свежем вкусе. Новый вкус настолько понравился, что до сих пор не утратил своей актуальности.

©FEccardi00631.jpg

Карузо в чашке — это в первую очередь крепкий кофе с плотной пенкой, сливочными нотками в аромате и терпкой шоколадной горчинкой во вкусе. Послевкусие обладает нежными оттенками какао и пряностей. Кофе отлично подойдёт для приготовления в кофемашине, турке, в чашке и френч-прессе.


Загрузка отзывов...
0
Оставить отзыв
Кофе жареный в зернах/молотый Roast.by
Производитель: ООО «Иммастар компани», Республика Беларусь, Минская область, Червенский район, аг. Черноградь, ул. Молодежная 6-2 (017) 355-88-86 ГОСТ 32775-2014
Срок годности: 18 месяцев для кофе в зернах, 12 месяцев для кофе молотого
Мы рекомендуем выпить кофе не позднее, чем через три недели с момента обжарки.