Сальвадор Марагоджип

В избранное
  • Вкусовые дескрипторы
    Орехи, Темный Шоколад, Тертое какао
  • Кислотность
    Средняя
  • Оценка Q-грейдеров
    82
  • Плотность
    Выше средней
  • Способ обработки
    Мытый
Все характеристики
Кислотность
Плотность
Нет в наличии
Ближайшая доставка 28.06.2024
Ближайшая обжарка27.06.2024
Описание
Отзывы
Информация о производителе
Сальвадор – государство, расположенное в центральной Америке, где климатические и географические особенности позволяют выращивать кофе высокого качества. Кофейные деревья появились здесь благодаря испанцам. Долгие годы кофейная индустрия была в упадке из-за проблем с транспортировкой кофе, из-за этого терялись вкусовые качества продукта, но сейчас всё позади, и мы можем наслаждаться вкусным кофе из Сальвадора
Данный сорт выращивают на небольшой плантации, где работают местные фермеры. В целом плантация даёт небольшой урожай, поэтому данный сорт считается достаточно редким и входит в топ-5 лучших сортов семейства Марагоджип в мире.

Сбор урожая: октябрь-март.
Высота произрастания 1200-1400 метров над уровнем моря.

pexels-mario-pais-cie-4172523.jpg

Марагоджип – это одна из разновидностей арабики, отличительной характеристикой которой является большой размер зерен. Эти деревья достаточно чувствительны к изменениям климата и почвы, также они больше «впитывают» ароматы соседних растений, благодаря чему их терруар будет более узнаваемым. Напиток из таких зерен будет обладать утонченным ароматом, мягким насыщенным вкусом и продолжительным послевкусием.

pexels-burst-374757.jpg


Кофе из Сальвадора отличается плотным насыщенным телом, слабой кислотностью, но при этом имеет очень выразительный вкус молочного шоколада, цветочные ноты с привкусом какао и сладкое послевкусие.

Рекомендуем заваривать в альтернативных методах: воронке, кемексе, аэропрессе, а также в эспрессо и гейзерной кофеварке.
Загрузка отзывов...
0
Оставить отзыв
Кофе жареный в зернах/молотый Roast.by
Производитель: ООО «Иммастар компани», Республика Беларусь, Минская область, Червенский район, аг. Черноградь, ул. Молодежная 6-2 (017) 355-88-86 ГОСТ 32775-2014
Срок годности: 18 месяцев для кофе в зернах, 12 месяцев для кофе молотого
Мы рекомендуем выпить кофе не позднее, чем через три недели с момента обжарки.