Руанда Нова

В избранное
  • Вкусовые дескрипторы
    Вишня, Изюм, Рябина
  • Кислотность
    Средняя
  • Оценка Q-грейдеров
    87
  • Плотность
    Средняя
  • Степень обжарки
    Светлая
Все характеристики
Кислотность
Плотность
Нет в наличии
Ближайшая доставка 23.07.2024
Ближайшая обжарка22.07.2024
Описание
Отзывы
Информация о производителе
Не смотря на то, что Руанда находиться в Африке, немного юго-восточнее Эфиопии, кофе туда завезли достаточно поздно, лишь в XX веке когда страна была колонией Бельгии. Уже в 1930-х годах кофейную промышленность в Руанде начали активно развивать, что привело к значительному повышению объемов производства кофе.
А, в 1959 году, когда страна получила независимость, кофейная промышленность стала одним из самых главных источников, экономического развития страны.

Несмотря на кризисы и гражданские войны, с которыми Руанда столкнулась за последние 50 лет - она остается одним из ведущих производителей кофе в Африке. И, что более приятно, упор Руанда делает делает на высококачественную арабику, которая находит своего ценителя в большинстве спешелти-кофеен по всему миру!

Высокое качество арабики в Руанде достигается за счет райских условий для производства кофе - высота над уровнем моря, климат, плодородная почва, и, за счет достаточно высокой конкуренции фермеров, ведь для многих семей кофе - главный и единственный источник дохода. 

DES_Highlights_Rwanda_0005_HONEYMOON-TO-USE-Randazoo-Virunga-Lodge-201524.jpg

«Руанда Нова» - кофейный бленд, получивший своё название в честь группы ферм, располагающихся в высокогорном регионе Ньябигомба, что на севере страны, на границе с Угандой. Отличительной особенностью этого региона в рамках производства кофе - это ручной сбор и сортировка ягод арабики, а также сухой метод обработки, что придает кофе особый, отличительный аромат.
Основные фермы, которые поставляют зёрна для этого бленда:
1. «Мусене», расположенная на высоте порядка 1800м с площадью 25га. Она принадлежит семье Мунира, которые уже более 30 лет являются поставщиками одним из лучших зерен сорта «Бурбон» в Руанде 
 2. «Кинида», ферма поменьше, принадлежащая кооперативу местных землевладельцев, на всё той же высоте 1800м и площадью 10га. Главные сорта арабики - «Бурбон» и местный сорт «Джака»

руандские кофемаестро.jpg

Сам бленд отличается необычной композицией вкуса, где, в доминанте две главные кислые ягоды - рябина и вишня, с интересным послевкусием сушеного винограда. 

Загрузка отзывов...
0
Оставить отзыв
Кофе жареный в зернах/молотый Roast.by
Производитель: ООО «Иммастар компани», Республика Беларусь, Минская область, Червенский район, аг. Черноградь, ул. Молодежная 6-2 (017) 355-88-86 ГОСТ 32775-2014
Срок годности: 18 месяцев для кофе в зернах, 12 месяцев для кофе молотого
Мы рекомендуем выпить кофе не позднее, чем через три недели с момента обжарки.