Со времен появления кофе в Руанде прошло не так много временит, несмотря на то, что она и находится в Африке, кофе там появился не раньше ХХ века. Уже к середине 30-х годов, благодаря активному развитию, стали стремительно повышаться объемы производства кофе.
Одним из основных регионов производства кофе в Руанде является северный округ Кинази, в честь которого данный сорт кофе и получил свое название. Этот регион славится своими высокогорными районами, плодородием почв и, конечно же, благоприятным, для роста и развития кофейных растений, климатом. Здесь выращиваются арабика-кофейные деревья высотой около 2 000 метров над уровнем моря, что обеспечивает хорошие условия для качественного урожая. Фермеры тщательно ухаживают за своими кофейными плантациями, используя традиционные методы выращивания и сбора урожая. Ручной сбор плодов кофейного дерева обеспечивает отбор только зрелых и качественных ягод, что влияет на конечное качество кофе.
Кофе из Руанды пользуется признанием у ценителей кофе благодаря своему высокому качеству, уникальным характеристикам и особому вкусу, который передает богатство и культуру этого региона.
Кофе имеет хороший баланс между кислотностью и сладостью. В чашке Вы почувствуете приятную, сладковатую кислинку абрикоса, изюма и терпкость черного чая.
