Перу Мицуи гр. 1

В избранное
  • Вкусовые дескрипторы
    Какао, Орехи, Сухофрукты
  • Кислотность
    Средняя
  • Оценка Q-грейдеров
    84
  • Плотность
    Высокая
  • Степень обжарки
    Темная
Все характеристики
Кислотность
Плотность
17.10 руб.
Купить
Ближайшая доставка 16.07.2024
Ближайшая обжарка15.07.2024
Описание
Отзывы
Информация о производителе
Перу – это живописная страна, выходящая к побережью Тихого океана, через которую проходит центральный хребет Анд. Сочетание тропического климата и перепадов высот более чем в 5 км сделали природу этой страны крайне привлекательной для разведения лучших сортов кофе.

pexels-sergei-akulich-2539417.jpg

История выращивания кофейных зерен начинается в середине 18-го века, когда бодрящие плоды попали в страну из Эквадора. Вначале его выращивали только для себя и использовали в качестве лекарственного растения. Ситуация изменилась, когда в конце 1800-х годов в Индонезии и соседних странах случилась эпидемия ржавчины кофейных листьев и возникла потребность искать других поставщиков кофе по всему миру, им оказалась Республика Перу.
Высота произрастания кофе Перу Мицуи 2750 м над уровнем моря в регионе Кахамарка, на такой высоте вкус кофе получается невероятно богатым и изысканным. Собирают урожай вручную и обрабатывают преимущественно мытым способом.

pexels-lua-morales-4125019.jpg

Сейчас эта страна является одним из крупнейших экспортеров органического кофе, полностью соответствуя высоким требованиям к производству натуральных продуктов, почву удобряют только органическими и минеральными компонентами.
Перуанский кофе отличается мягким вкусом с заметной приятной кислинкой и ярким ароматом какао, тростникового сахара и сухофруктов.
Перу Мицуи интересный сорт, который поначалу кажется довольно спокойным, с таким тёплым, шоколадным профилем и минимальной кислотностью, но по мере остывания начинает звучать чернослив, оставляя на языке приятную кислинку.


Загрузка отзывов...
0
Оставить отзыв
Кофе жареный в зернах/молотый Roast.by
Производитель: ООО «Иммастар компани», Республика Беларусь, Минская область, Червенский район, аг. Черноградь, ул. Молодежная 6-2 (017) 355-88-86 ГОСТ 32775-2014
Срок годности: 18 месяцев для кофе в зернах, 12 месяцев для кофе молотого
Мы рекомендуем выпить кофе не позднее, чем через три недели с момента обжарки.