Кофейная промышленность Папуа-Новой Гвинеи начала развиваться сравнительно недавно и достигла серьезных результатов только в 20-е годы прошлого века. В 1980-х годах кофейное производство в стране постепенно перешло в руки мелких фермеров, которые в настоящее время выращивают примерно 85% от общего объема продукции. Главными «кофейными» регионами признаны горные местности на западе и востоке государства. Хорошему росту кофе в Папуа-Новой Гвинее способствуют благоприятные климатические условия: влажный тропический климат, незначительные колебания температуры в течение всего года, а также плодородные почвы вулканического происхождения.
Кофе Таирора - результат взаимодействия Baroida Estate и окружающих её мелких кофейных сообществ. Это экзотический балансированный кофе с мягким и изысканным вкусом.