-
0

Новогодняя смесь

  • Вкусовые дескрипторы
    Тропические фрукты, Чернослив, Шоколад

    Это характеристики вкуса и аромата кофе, которые помогают описать ощущения в чашке. Можно почувствовать ноты ягод или шоколада . Это не реальные добавки, а вкусовые ассоциации. Чем богаче сенсорный опыт, тем точнее их можно определить. &

  • Рекомендации по приготовлению
    Для эспрессо, Гейзерная кофеварка, Рожковая кофеварка, Турка, Хорош с молоком, Чашка
    Это советы, как заварить кофе, чтобы раскрыть его вкус. Например, светлая обжарка лучше в альтернативе, тёмная — в эспрессо. Учитываются обжарка, плотность и кислотность, чтобы напиток был сбалансированным.
  • Степень обжарки
    Средняя
    Показывает, насколько долго и при какой температуре обжаривались зёрна. Светлая сохраняет кислотность и фруктовые ноты, средняя даёт баланс и сладость, тёмная — насыщенность и горчинку.
  • Способ обработки
    Другой
    Это этап после сбора урожая, который формирует вкусовой профиль кофе. Мытая обработка делает вкус чище и ярче, натуральная добавляет сладости и плотности, а хани объединяет черты обоих методов. Обработка влияет на баланс кислотности, тела и аромата. 
  • Кислотность
    Средняя
    Это ощущение яркости и свежести во вкусе. Она может напоминать яблоки, цитрусы, ягоды — в зависимости от происхождения и обжарки. Высокая кислотность делает кофе живым и сочным, а низкая — мягким и сладким.
Все характеристики
Кислотность
Плотность
Нет в наличии
Ближайшая доставка 21.10.2025
Ближайшая обжарка 20.10.2025
Описание
Характеристики
Отзывы
Информация о производителе

Год был насыщенным, волнительным и порой полным испытаний, но, как говорится, всё, что нас не убивает, делает нас… готовыми к ещё одной чашке кофе! Чтобы по-настоящему отметить этот момент, мы подготовили нашу праздничную смесь, чтобы встретить новый год с улыбкой и чашечкой отличного кофе.

Смесь создана из отборных микролотов, а именно Эфиопии Белоя (20%), Эфиопии Амбела (15%), Эфиопии Геша (15%) и незаменимой классики — Бразилии (50%). Каждый из микролотов — результат кропотливой работы фермеров, где каждый этап производства, от выращивания до обработки, проходит с максимальным вниманием к качеству. Эти сорта кофе отличаются своей редкостью, сложным вкусовым профилем и высокой ценностью, что делает нашу праздничную смесь по-настоящему особенной.

В одной чашке собралось всё, что нужно для заряда бодрости и хорошего настроения: тропические фрукты для солнечного акцента, чернослив для глубины вкуса и шоколад — чтобы добавить чуть-чуть праздничной сладости. Средняя степень обжарки, сбалансированная кислотность и приятная плотность делают эту смесь универсальной для любого способа заваривания. Будь то утренний кофе с видом на ароматную елочку в гостиной или вечер с любимыми, наша новогодняя смесь поддержит праздничное настроение.

для статей - 2024-12-24T150754.702.png

Спасибо, что были с нами в этом году! Пусть ваш новый год начнётся с ароматной чашки кофе и принесёт только радость и приятные сюрпризы

Вкусовые дескрипторы

Это характеристики вкуса и аромата кофе, которые помогают описать ощущения в чашке. Можно почувствовать ноты ягод или шоколада . Это не реальные добавки, а вкусовые ассоциации. Чем богаче сенсорный опыт, тем точнее их можно определить. &

Тропические фрукты, Чернослив, Шоколад
Рекомендации по приготовлению
Это советы, как заварить кофе, чтобы раскрыть его вкус. Например, светлая обжарка лучше в альтернативе, тёмная — в эспрессо. Учитываются обжарка, плотность и кислотность, чтобы напиток был сбалансированным.
Для эспрессо, Гейзерная кофеварка, Рожковая кофеварка, Турка, Хорош с молоком, Чашка
Степень обжарки
Показывает, насколько долго и при какой температуре обжаривались зёрна. Светлая сохраняет кислотность и фруктовые ноты, средняя даёт баланс и сладость, тёмная — насыщенность и горчинку.
Средняя
Способ обработки
Это этап после сбора урожая, который формирует вкусовой профиль кофе. Мытая обработка делает вкус чище и ярче, натуральная добавляет сладости и плотности, а хани объединяет черты обоих методов. Обработка влияет на баланс кислотности, тела и аромата. 
Другой
Кислотность
Это ощущение яркости и свежести во вкусе. Она может напоминать яблоки, цитрусы, ягоды — в зависимости от происхождения и обжарки. Высокая кислотность делает кофе живым и сочным, а низкая — мягким и сладким.
Средняя
Плотность
Определяет, как кофе ощущается во рту — лёгким, бархатным или насыщенным. Плотность формируется сортом, регионом, высотой и обработкой. Более плотный кофе даёт ощущение глубины и «тела», а лёгкий — прозрачности и чистоты вкуса.
Средняя
Особенности кофе
Это совокупность факторов, которые делают каждый кофе уникальным: регион, высота, сорт, микроклимат, способ обработки и обжарка. Именно они формируют характер чашки — её аромат, вкус, тело и послевкусие.
Смесь
Загрузка отзывов...
-
Оставить отзыв
Кофе жареный в зернах/молотый Roast.by
Производитель: ООО «Иммастар компани», Республика Беларусь, Минская область, Червенский район, аг. Черноградь, ул. Молодежная 6-2 (017) 355-88-86 ГОСТ 32775-2014
Срок годности: 18 месяцев для кофе в зернах, 12 месяцев для кофе молотого
Мы рекомендуем выпить кофе не позднее, чем через три недели с момента обжарки.
Поможем выбрать кофе за минуту!