Никарагуа Роял

В избранное
  • Вкусовые дескрипторы
    Овощи на гриле, Рябина, Цитрус
  • Кислотность
    Средняя
  • Оценка Q-грейдеров
    82.25
  • Плотность
    Высокая
  • Степень обжарки
    Средняя
Все характеристики
Кислотность
Плотность
Нет в наличии
Ближайшая доставка 16.07.2024
Ближайшая обжарка15.07.2024
Описание
Отзывы
Информация о производителе

Как и в других странах Центральной Америки, производство кофе сыграло важную роль в истории и экономическом развитии Никарагуа. Занимает 12-е место по величине экспортера кофе во всем мире, и большинство ее производителей являются владельцами малого бизнеса. Кофе впервые был выращен в стране в больших масштабах в 1850 году, всего 20 лет спустя, в 1870 году, он стал крупнейшей экспортной культурой в Никарагуа. Он продолжал удерживать эту корону в течение следующих 100 лет.

Никарагуанский кофе обладает мягкой кислотностью, обладает богатым, но тонким вкусом, сбалансированной сладостью и ореховым букетом, в котором часто присутствуют нотки ванили.

IMG_0034.JPG

Хинотега является основным регионом выращивания кофе в Никарагуа. Регион расположен в северо-центральной части Никарагуа. В этом регионе правильное сочетание климата, влажности и высоты над уровнем моря. В основном производит кофе сорта Катурра и Бурбон, которые произрастают на высоте от 1100 до 1700 метров на обогащенной вулканической почве.

Роял — это смесь никарагуанских арабик, которые поступают преимущественно из региона Хинотега.

Никарагуа очень заботится о соблюдении стандартов в своем кофе. Около 95% никарагуанского кофе выращивается в тени под банановыми и манговыми деревьями, что в конечном итоге влияет на качество чашки, более высокую плотность тела и выраженную сладость.

Большая часть кофе, выращиваемого в Никарагуа, является органическим и не содержит гербицидов и пестицидов. Во многих случаях это происходит потому, что многие фермеры просто слишком бедны, чтобы позволить себе это.

12.jpg

Никарагуа, может быть, и маленькая страна, но кофе, который она выращивает, действительно обладает хорошим качеством и вкусом. Кофе был неотъемлемой частью истории Никарагуа и пережил десятилетия экономических и политических проблем, но несмотря на это продолжает активно развиваться и совершенствовать качество своего кофе.



Загрузка отзывов...
0
Оставить отзыв
Кофе жареный в зернах/молотый Roast.by
Производитель: ООО «Иммастар компани», Республика Беларусь, Минская область, Червенский район, аг. Черноградь, ул. Молодежная 6-2 (017) 355-88-86 ГОСТ 32775-2014
Срок годности: 18 месяцев для кофе в зернах, 12 месяцев для кофе молотого
Мы рекомендуем выпить кофе не позднее, чем через три недели с момента обжарки.