Эти зерна называют еще «слоновьими» из-за огромного размера, а родом они из Бразилии. Сам вид кофе появился в окрестностях города Марагоджип, этим и объясняется его название. Уже после этого его стали выращивать в Никарагуа, Колумбии и еще нескольких странах.
![nicaragua-4613142_1280.jpg nicaragua-4613142_1280.jpg](/upload/webp/medialibrary/201/2013e2b613e1f8f381b5e3a2aee919ff.jpg.webp)
Важно помнить, что размер не является определяющим во вкусовой палитре! Стоимость марагоджипа обусловлена сложностью выращивания, а кофе уникальный. Мы с радостью представляем его Вам;)
Никарагуа в эспрессо:
В классическом эспрессо присутствует апельсин, немного какао и специй.
В автоматической кофемашине мы получаем неплохой баланс, с легкой яблочной кислинкой, терпкостью лесных ягод, яркое тело, цитрусовую кислотность (цедра апельсина), которая усиливается на остывании. Понравится любителям яркого эспрессо.
В сочетании с молоком имеет выраженный вкус кофе с шоколадно-сливочными нотами, кислинка менее выраженная.
В турке получается плотным, с легкой горчинкой, хорошо чувствуются яблочно-шоколадные ноты.
В альтернативных методах заваривания проявится интенсивная цитрусовая кислинка с нотами горького шоколада. Среднее тело.
![photo-of-mountain-during-dawn-3470478.jpg photo-of-mountain-during-dawn-3470478.jpg](/upload/webp/medialibrary/76d/76de762df82d2010929615f2349e6d68.jpg.webp)
Рекомендуем для заваривания в эспрессо, автоматической кофемашине, турке, методом пуровер, в кемексе и чашке.