Коста-Рика Тика Линда

В избранное
  • Вкусовые дескрипторы
    Белый персик, Нектарин, Смородина, Черный чай
  • Кислотность
    Средняя
  • Оценка Q-грейдеров
    84.75
  • Плотность
    Низкая
  • Степень обжарки
    Светлая
Все характеристики
Кислотность
Плотность
Нет в наличии
Ближайшая доставка 16.07.2024
Ближайшая обжарка15.07.2024
Описание
Отзывы
Информация о производителе
Кофейная индустрия Коста-Рики, маленькой страны в Центральной Америке, играет важную роль в её экономике. Благодаря богатым природным ресурсам и устойчивому производству, которое активно развивается на фермах, эта страна является одним из важных игроков в мировой кофейной промышленности. Фермеры применяют методы, которые способствуют сохранению окружающей среды, охране биологического разнообразия и справедливому торговому отношению к производителям. Цель производства – достижение совершенства в обработке зерен, что позволяет им создавать кофе с яркими ароматами и сложными вкусовыми профилями.

коста-рика1.jpg 

Сама ферма Аналин Мата Акунья расположена в Игито-Картаго, небольшой провинции недалеко от Сан-Хосе. Горный ландшафт, пышная растительность и четко определенные сезоны создают идеальные условия для выращивания кофе. Кусты растут на высоте от 1 200 до 1 700 метров над уровнем моря, благодаря чему кофейные ягоды созревают медленно, полностью раскрывая свой потенциал.

Семья Акунья занимается выращиванием кофе на ферме уже более 27 лет. Они сосредоточены на качестве зерен, адаптируя лучшие методы ведения сельского хозяйства на протяжении многих лет. Семья Акунья владеют 125 гектарами земли, однако для выращивания кофе используют лишь 15 гектаров, так как на остальных 115 занимаются лесовосстановлением. Следуя принципам устойчивого развития фермы, вся вода, которая используется для переработки, учувствует в процессах повторно.

кочта-рика.jpg 

Кофейные зерна обработаны мытым способом, благодаря которому кофе обретает более чистый и кислотный вкус. Тело напитка получается бархатным и легким. В чаше раскрывается приятная сладость нектарина и белого персика в комбинации с терпкостью черного чая, на остывании появляются нотки смородины, оставляя после себя приятное и продолжительное послевкусие. При альтернативном способе заваривания проявляется более яркая винная кислинка.



Загрузка отзывов...
0
Оставить отзыв
Кофе жареный в зернах/молотый Roast.by
Производитель: ООО «Иммастар компани», Республика Беларусь, Минская область, Червенский район, аг. Черноградь, ул. Молодежная 6-2 (017) 355-88-86 ГОСТ 32775-2014
Срок годности: 18 месяцев для кофе в зернах, 12 месяцев для кофе молотого
Мы рекомендуем выпить кофе не позднее, чем через три недели с момента обжарки.