Коста-Рика Тарразу

В избранное
  • Вкусовые дескрипторы
    Орехи, Сухофрукты, Фрукты
  • Кислотность
    Средняя
  • Оценка Q-грейдеров
    84
  • Плотность
    Средняя
  • Степень обжарки
    Средняя
Все характеристики
Кислотность
Плотность
81.80 руб.
Купить
Ближайшая доставка 23.07.2024
Ближайшая обжарка22.07.2024
Описание
Отзывы
Информация о производителе

Коста-Рика славиться своим кофе уже более 200 лет. В 1779 году сюда были впервые привезены кофейные саженцы, и, столкнувшись с проблемой с адаптацией к климатическим условиям – первые десятилетия выращивание кофе было исключительно экспериментальным занятием. Однако, как раз благодаря экспериментам к 1820 году местное кофе начало плавно выходить на международный коммерческий рынок. Параллельно с этим кофейные плантации развивались и появлялись по всей стране, а выращивание кофе – стал одним из главных секторов экономики Коста-Рики. Несмотря на сложный для всего мира XX век, с его экономическими и военными потрясениями, благодаря активной поддержке, реформам и инвестициям правительство Коста-Рики спасли национальную кофейную индустрию и сохранили её лидирующие позиции в мире.

pexels-luis-quintero-1624889.jpg

Тарразу является лучшим регионом для производства кофе во всей Коста-Рике. Плантации размещаются в среднем на полуторакилометровой высоте, на вулканической почве. Хорошие высоты Тарразу определяют то, что в этом регионе производится только кофе попадающий под высшую классификацию — СХБ (Strictly Hard Bean), что означает - исключительно твёрдое зерно. 

pexels-luis-quintero-1624880.jpg

Легкий кофе с нотами сухофруктов, ореховой пасты и груши. В эспрессо выраженная кислотность, чувствуется цитрус, горчинка грейпфрута, сухофрукты - курага и горький шоколад. Текстура обволакивающая, чистое, приятное послевкусие. В капучино уходит яркая кислинка, ощущение будто пьёте кофе с корицей и сухофруктами, появляется приятная сладость. В альтернативных методах будет интенсивная кислотность, сама по себе Коста-Рика не плотная, даже при заваривании в турке, в которой она становится чуть плотнее, отлично балансируя с сухофруктовыми нотами без горечи.

Хорошо раскрывается в эспрессо, в том числе в автоматических кофемашинах, гейзерной кофеварке и турке. Эта Коста-Рика напоминает вкус лета, наполненная фруктово-медовыми ароматами, она полюбится многим.


Загрузка отзывов...
0
Оставить отзыв
Кофе жареный в зернах/молотый Roast.by
Производитель: ООО «Иммастар компани», Республика Беларусь, Минская область, Червенский район, аг. Черноградь, ул. Молодежная 6-2 (017) 355-88-86 ГОСТ 32775-2014
Срок годности: 18 месяцев для кофе в зернах, 12 месяцев для кофе молотого
Мы рекомендуем выпить кофе не позднее, чем через три недели с момента обжарки.