5
0

Кения Кируга АА

  • Вкусовые дескрипторы
    Клубника, Фундук, Цитрус

    Это характеристики вкуса и аромата кофе, которые помогают описать ощущения в чашке. Можно почувствовать ноты ягод или шоколада . Это не реальные добавки, а вкусовые ассоциации. Чем богаче сенсорный опыт, тем точнее их можно определить. &

  • Оценка Q-грейдеров
    87
    Это профессиональная дегустационная оценка кофе по международной шкале SCA. Q-грейдеры оценивают аромат, вкус, баланс, чистоту и другие параметры чашки. Кофе с оценкой выше 80 баллов относится к категории specialty — он отличается ярким и чистым вкусом.&a
  • Рекомендации по приготовлению
    Альтернативные
    Это советы, как заварить кофе, чтобы раскрыть его вкус. Например, светлая обжарка лучше в альтернативе, тёмная — в эспрессо. Учитываются обжарка, плотность и кислотность, чтобы напиток был сбалансированным.
  • Степень обжарки
    Светлая
    Показывает, насколько долго и при какой температуре обжаривались зёрна. Светлая сохраняет кислотность и фруктовые ноты, средняя даёт баланс и сладость, тёмная — насыщенность и горчинку.
  • Способ обработки
    Мытый
    Это этап после сбора урожая, который формирует вкусовой профиль кофе. Мытая обработка делает вкус чище и ярче, натуральная добавляет сладости и плотности, а хани объединяет черты обоих методов. Обработка влияет на баланс кислотности, тела и аромата. 
Все характеристики
Кислотность
Плотность
Нет в наличии
Ближайшая доставка 17.10.2025
Ближайшая обжарка 16.10.2025
Описание
Характеристики
Отзывы
Рецепты
Информация о производителе

Микролот из региона Кируга покоряет сложным и ярким вкусом. В чашке раскрываются утончённые ноты сладкой клубники, сочного цитруса и орехового послевкусия фундука. Светлая обжарка подчёркивает естественную высокую кислотность и добавляет напитку свежести, а плотная структура обеспечивает насыщенное тело. Благодаря тщательной обработке мытым методом, вкус становится максимально чистым и гармоничным. Оценен Q-грейдерами в 87 баллов.

1.jpg

Кофе из Кении заслуженно считается одним из самых изысканных в мире. Высокогорная арабика региона Кируга выращивается на высоте 1 700–1 900 метров над уровнем моря, в условиях богатых вулканических почв и стабильного климата с обильными осадками. Эти особенности, в сочетании с традициями местных фермеров, которые передаются из поколения в поколение, создают идеальные условия для получения кофе высочайшего качества, что делает его ярким представителем спешелти-класса. 99% местного урожая составляют зерна арабики, а благодаря уникальной системе классификации и строгому отбору, почти 90% продукции получают статус спешелти. Кенийские зерна редко смешиваются с другими сортами, их уникальный вкус и аромат идеальны для моносортов и микролотов.

Попробуйте Кению Кируга АА, чтобы открыть для себя истинное наслаждение от африканской арабики. Этот кофе станет отличным выбором для заваривания в альтернативных способах, таких как воронка, аэропресс или пуровер, где его яркий профиль раскроется во всей красе.

Вкусовые дескрипторы

Это характеристики вкуса и аромата кофе, которые помогают описать ощущения в чашке. Можно почувствовать ноты ягод или шоколада . Это не реальные добавки, а вкусовые ассоциации. Чем богаче сенсорный опыт, тем точнее их можно определить. &

Клубника, Фундук, Цитрус
Оценка Q-грейдеров
Это профессиональная дегустационная оценка кофе по международной шкале SCA. Q-грейдеры оценивают аромат, вкус, баланс, чистоту и другие параметры чашки. Кофе с оценкой выше 80 баллов относится к категории specialty — он отличается ярким и чистым вкусом.&a
87
Рекомендации по приготовлению
Это советы, как заварить кофе, чтобы раскрыть его вкус. Например, светлая обжарка лучше в альтернативе, тёмная — в эспрессо. Учитываются обжарка, плотность и кислотность, чтобы напиток был сбалансированным.
Альтернативные
Степень обжарки
Показывает, насколько долго и при какой температуре обжаривались зёрна. Светлая сохраняет кислотность и фруктовые ноты, средняя даёт баланс и сладость, тёмная — насыщенность и горчинку.
Светлая
Способ обработки
Это этап после сбора урожая, который формирует вкусовой профиль кофе. Мытая обработка делает вкус чище и ярче, натуральная добавляет сладости и плотности, а хани объединяет черты обоих методов. Обработка влияет на баланс кислотности, тела и аромата. 
Мытый
Кислотность
Это ощущение яркости и свежести во вкусе. Она может напоминать яблоки, цитрусы, ягоды — в зависимости от происхождения и обжарки. Высокая кислотность делает кофе живым и сочным, а низкая — мягким и сладким.
Высокая
Плотность
Определяет, как кофе ощущается во рту — лёгким, бархатным или насыщенным. Плотность формируется сортом, регионом, высотой и обработкой. Более плотный кофе даёт ощущение глубины и «тела», а лёгкий — прозрачности и чистоты вкуса.
Выше средней
Загрузка отзывов...
5
Оставить отзыв
Кофе для воронки
Кофе 17,5 г

Рецепты от покупателей

Все способы приготовления
  • Все способы приготовления
  • Турка
  • Чашка
  • Кофемашина
  • Воронка
  • Аэропресс
  • Гейзерная кофеварка
  • френч-пресс
Загрузка отзывов...

Приготовили вкусный кофе?

Поделитесь рецептом с остальными!

Оставить комментарий
Кофе жареный в зернах/молотый Roast.by
Производитель: ООО «Иммастар компани», Республика Беларусь, Минская область, Червенский район, аг. Черноградь, ул. Молодежная 6-2 (017) 355-88-86 ГОСТ 32775-2014
Срок годности: 18 месяцев для кофе в зернах, 12 месяцев для кофе молотого
Мы рекомендуем выпить кофе не позднее, чем через три недели с момента обжарки.
Поможем выбрать кофе за минуту!