Кения АА Мукурвейни (Mukurweini)

В избранное
  • Вкусовые дескрипторы
    Фрукты, Цитрус, Ягоды
  • Кислотность
    Высокая
  • Оценка Q-грейдеров
    84
  • Плотность
    Средняя
  • Способ обработки
    Мытый
Все характеристики
Кислотность
Плотность
Нет в наличии
Ближайшая доставка 18.06.2024
Ближайшая обжарка17.06.2024
Описание
Отзывы
Информация о производителе
Кения – динамично развивающаяся страна, расположенная в Восточной Африке. Богата природными достопримечательностями: сочная зелень тропических лесов, соседствующая с каменистыми пустынями, обширные равнины и горные пейзажи, райские пляжи Индийского океана…

pexels-ben-mack-6775244.jpg

Несмотря на то, что Эфиопия, историческая родина кофе, находится по соседству, первые кофейные деревья были привезены в Кению только в 19 веке. До этого производили и пили только чай. Полный контроль над кофейным производством Кения получила в 1963, после обретения независимости. Они продолжили заниматься техническими научными разработками, работать с мелкими землевладельцами, используя в работе методы халлинга и сушки ягод.
Производством кофе в наши дни занято более 250 тысяч кенийцев. Местные фермы называются finca и располагаются преимущественно в горах. Благодаря тому, что Кения расположена ровно на экваторе, тут два сезона дождей, соответственно, и два сбора урожая: основной с октября по декабрь и флай-кроп с апреля по июнь.

pexels-git-stephen-gitau-1670732.jpg

Кения АА Mukurweini выращивается кооперативом Ruthaka FCS из деревьев известного сорта арабики SL 28, полученного из бурбона, а также гибридного сорта Ruiru 11.
В аромате чувствуются ноты сладкой груши, шиповника и ежевики, которые отлично дополняются сочной сливой и оттенками клубники и мёда во вкусе. Послевкусие с сбалансированной кислинкой черной смородины и черноплодной рябины.
Рекомендуем для заваривания в эспрессо, френч-прессе, аэропрессе, кемексе и пуровере.
Загрузка отзывов...
0
Оставить отзыв
Кофе жареный в зернах/молотый Roast.by
Производитель: ООО «Иммастар компани», Республика Беларусь, Минская область, Червенский район, аг. Черноградь, ул. Молодежная 6-2 (017) 355-88-86 ГОСТ 32775-2014
Срок годности: 18 месяцев для кофе в зернах, 12 месяцев для кофе молотого
Мы рекомендуем выпить кофе не позднее, чем через три недели с момента обжарки.