Гондурас Эль-Параисо анаэробный

В избранное
  • Вкусовые дескрипторы
    Вино, Сухофрукты, Шоколад, Ягоды
  • Кислотность
    Средняя
  • Оценка Q-грейдеров
    86
  • Плотность
    Высокая
  • Степень обжарки
    Средняя
Все характеристики
Кислотность
Плотность
Нет в наличии
Ближайшая доставка 16.07.2024
Ближайшая обжарка15.07.2024
Описание
Отзывы
Информация о производителе
Гондурас является самым крупным производителем кофейных зерен в Центральной Америке и 3-им производителем в Латинской Америке (после Бразилии и Колумбии). А до недавнего времени о кофе из Гондураса и вовсе не было слышно за пределами страны, так как только малая его часть производилась на экспорт. 

И вот, всего за несколько лет, благодаря инвестициям в инфраструктуру страна превратилась из ничем не обычного производителя коммерческого кофе в весьма заметного игрока на рынке спешелти и с каждым днём становится более сильным конкурентом для других стран-лидеров.

гондур.jpg

Департамент Эль-Параисо — один из основных кофепроизводящих регионов Гондураса. За последние пару лет он стал третьим департаментом с самым высоким объемом производства.

Высота, на которой расположены плантации 1100–1650 метров над уровнем моря. Так как кофе выращивают на возвышенностях и в тени других деревьев, его называют bird-friendly кофе. Сбор урожая начинается в ноябре и заканчивается в апреле. Гондурасцы выбирают для сбора только созревшие плоды, достигшие максимального аромата и вкуса. Кофе Эль-Параисо мытой анаэробной обработки проходит сушку на африканских кроватях.

i.jpg

Кофе Гондурас Эль - Параисо анаэробный отличается сбалансированным сладко-цитрусовым привкусом и ароматом, отчетливой кислинкой и плотным телом. В букете проявляются тона белого вина и шоколада.
Загрузка отзывов...
0
Оставить отзыв
Кофе жареный в зернах/молотый Roast.by
Производитель: ООО «Иммастар компани», Республика Беларусь, Минская область, Червенский район, аг. Черноградь, ул. Молодежная 6-2 (017) 355-88-86 ГОСТ 32775-2014
Срок годности: 18 месяцев для кофе в зернах, 12 месяцев для кофе молотого
Мы рекомендуем выпить кофе не позднее, чем через три недели с момента обжарки.