Кофейные зерна в стране появились сравнительно недавно в 1860 году в регионе Манаби, позже кофейное производство распространилось по всей стране, и сейчас эквадорская робуста начинает приобретать известность в мире «спешалти». Да-да, именно робуста.
К основным регионам выращивания относятся: Манаби, Гуаяс, Лоха, Эль-Оро, Самора-Чинчипе и Галапагос.
Наш новый лот выращивается в регионе Гуаяс на станции обработки Finca La Robusta. Компания, владеющая этой станцией, внесла значительный найчный вклад в развитие культуры выращивания кофе.
Сорт Эквадор Робуста Хани победитель конкурса Taza Dorada в Эквадоре среди сортов робусты, получив судейскую оценку в 84, 95 баллов. Произрастает на уровне моря, сбор урожая происходит с июня по август. Данному лоту присущи оттенки жаренного миндаля, тростникового мёда и специй во вкусе. Имеет достаточно приятный аромат для робусты, со сладко-горьким табачным послевкусием. В робусте содержится в 2 раза больше кофеина, соответственно готовый напиток получится более бодрящий, с отсутствием кислинки по сравнению с любым сортом арабики.
Понравится любителям крепкого американо.
Рекомендуем для заваривания в турке, френч-прессе, в чашке и мока.
