Станция мытой обработки Эгу Абайа расположена в регионе Сидамо на юге страны Эфиопии. Многие ценители кофе знакомы с ним и по достоинству оценят вкусный кофе из этого региона. Данный сорт Эфиопия Сидамо гр. 1 Эгу Абайя произрастает на высоте 2200 метров над уровнем, что развивает во вкусе кофе насыщенные кислоты: ягодные, цветочные, пряные и винные. Сбор урожая происходит с сентября по декабрь, местные фермеры стараются придерживаться их многовековым традициям выращивания и обработки, за что данный сорт можно смело отнести к дорогим лотам.
Высокогорные зерна не особо отличаются красотой и эстетичностью, они могут быть сплюснутыми или неровной формы, однако это не влияет на вкусовые качества готового напитка. Аромат цветочный, яркий. Во вкусе кофе чувствуется сладость с чайной терпкостью, характерная легкая цитрусовая кислотность, ноты кориандра, с сиропистым телом, делая его незабываемым!
Рекомендуем для приготовлении в воронке, кемексе, аэропрессе, мока, турке, френч-прессе.
-
0
Эфиопия Сидамо гр. 1 Эгу Абайя (Egu Abaya)
-
Вкусовые дескрипторыКакао, Пряности, Цитрус
-
КислотностьСредняя
-
Оценка Q-грейдеров85
-
ПлотностьСредняя
-
Степень обжаркиСветлая
Кислотность
Плотность
Нет в наличии
Ближайшая доставка
15.11.2024
Ближайшая обжарка
14.11.2024
Описание
Отзывы
Информация о производителе
Загрузка отзывов...
Оставить отзыв
Кофе жареный в зернах/молотый Roast.by
Производитель: ООО «Иммастар компани», Республика Беларусь, Минская область, Червенский район, аг. Черноградь, ул. Молодежная 6-2 (017) 355-88-86 ГОСТ 32775-2014
Срок годности: 18 месяцев для кофе в зернах, 12 месяцев для кофе молотого
Мы рекомендуем выпить кофе не позднее, чем через три недели с момента обжарки.