Эфиопия - страна, которая обладает невероятной природой, ее называют «Африканской Швейцарией». В дополнение к производству, употребление кофе имеет самую длинную историю на земле. Кофе в Эфиопии традиционно обрабатывается натуральным способом (методом сухой обработки), но в Иргачиффе научились пользоваться мытым способом, построили свои более сложные станции со специальными резервуарами . В результате Иргачиффе быстро прославился своим "мытым кофе", который обладает чайным ароматом, сладостью и уникальной сложной кислотностью. Эфиопия известна тем, что потребляет около 50% кофе собственного производства в своей собственной стране, и все же более 60% ее общего объема иностранного экспорта приходится на торговлю кофе.
Эфиопия Играчиффе Гр.1 Чирику производится на технологической станции Чирику в районе Гелана-Абая.
Гелана и Абая - соседние вореды (районы), расположенные на северо-западе от города Иргачиффе. Гелана находится на юге, Абая - на севере, протягиваются вдоль восточных склонов горной гряды, отделяющих Иргачиффе от озера Абая.
Высота составляет 2140 метров над уровнем моря, при этом большинство производителей, которые прибывают на станцию, базируются на отметке 1850-2100 м над уровнем моря
Это классический Иргачиффе как по способу производства, так и по его вкусу, в котором раскроются нотки бергамота, нектарина и цветов. Яркий цветочный кофе, выраженная кислотность, чайное тело, во вкусе бергамот нектарин и карамель.
