Бурунди Каянза Немба (Kayanza Nemba) Красный Бурбон

В центральной Африке есть маленькая, но очень красивая страна – Бурунди. Находится она рядом с Танзанией, Руандой и Конго. Тут, в провинции Каянза, располагается станция мытой обработки Немба, на которую около 3000 мелких фермеров привозят свой кофе для обработки. Каждый из этих фермеров имеет в своем владении примерно 250 кофейных кустов, а в год имеет урожай в 200 – 250 кг. Станция использует систему мониторинга фермеров. Благодаря управляющим основные процессы производства не остаются без внимания, а наоборот внимательно контролируются.



Многие кофейные деревья в стране –красный бурбон. Плантации здесь расположились на высоте 1700 метров над уровнем моря, а почвы вулканические и богаты полезными веществами.

Насыщенный и многогранный вкус, который сопровождается бархатным телом. Кислинка вишни нежно перетекает в сладость молочного шоколада и все это в вашей чашке. Послевкусие яркое и запоминающееся своей гладкой кислинкой. Идеально подойдёт для альтернативных видов заваривания.

Рецепт для приготовления в воронке V60:

Вам понадобится 17г молотого кофе и 300 мл воды температурой 93 градуса.
Общее время заваривание не более 3 минут.