Бурунди Карира произрастает на высоте 1800–2000 метров, благодаря чему зерно приобретает высокую плотность и яркую кислотность. Мытая обработка зерен подчёркивает чистоту и точность вкуса, сохраняя при этом яркость и характер терруара. В чашке — сочный, сбалансированный вкус с нотами спелой черники, свежего апельсина и лёгкой сладостью кленового сиропа. Светлая степень обжарки подчеркивает тонкие оттенки вкуса и свежесть во вкусе готового напитка. Рекомендуем для альтернативных способов заваривания: воронка, аэропресc, пуровер, кемекс.
Бурунди Карира — кофе с холма Карира, название которого на языке кирунди означает «плакать». Это место с непростой историей. По легенде, здесь разгорелся трагический конфликт между сыновьями короля, навсегда оставив в памяти людей след боли. Но сегодня его знают, как регион устойчивого сельского хозяйства, где фермеры выращивают маниок и кофе, восстанавливая и развивая свою землю.
