Бурунди Гатукуза (Gatukuza)

В избранное
  • Вкусовые дескрипторы
    Пряности, Фрукты, Цитрус
  • Кислотность
    Ниже средней
  • Оценка Q-грейдеров
    83.25
  • Плотность
    Средняя
  • Способ обработки
    Мытый
Все характеристики
Кислотность
Плотность
Нет в наличии
Ближайшая доставка 28.06.2024
Ближайшая обжарка27.06.2024
Описание
Отзывы
Информация о производителе
Бурунди – небольшая страна в Восточной Африке, соседствующая с Руандой, Танзанией и Конго. Первые кофейные деревья были привезены в страну в 1920 во времена колониального правления бельгийцев. В 1962 году Бурунди обрела независимость и с тех пор активно развивает кофейное производство.


бурунди.jpg


Станция мытой обработки кофейных зерен Гатукуза была построена в 2008 году, в регионе Нгози. В 2019 году кофейный лот со станции Гатукуза выиграл на конкурсе Cup of Excellence с оценкой 90,13. Сбор урожая происходит с марта по июнь. 


Madcap-Journal-Burundi_Large_01.jpg


Высота произрастания сорта 1500-1800 метров над уровнем моря, этот кофе относится к высокогорному. Отличается лёгкой фруктово-ягодной кислинкой, насыщенностью, терпкой горчинкой цедры и насыщенным вкусом, в котором почувствуется сочность вишни и грейпфрута, карамельно-медовая сладость, щепотка пряности и терпкость чёрного чая в долгом послевкусии.
Данный сорт средней обжарки рекомендуем заваривать в турке, аэропрессе, мока, эспрессо, френч-прессе и чашке. Так же это сорт можно использовать для приготовления колд брю.
Загрузка отзывов...
0
Оставить отзыв
Кофе жареный в зернах/молотый Roast.by
Производитель: ООО «Иммастар компани», Республика Беларусь, Минская область, Червенский район, аг. Черноградь, ул. Молодежная 6-2 (017) 355-88-86 ГОСТ 32775-2014
Срок годности: 18 месяцев для кофе в зернах, 12 месяцев для кофе молотого
Мы рекомендуем выпить кофе не позднее, чем через три недели с момента обжарки.