Бразилия Пиберри Fazenda Ressaca FC

В избранное
  • Вкусовые дескрипторы
    Какао, Молочный шоколад, Орехи
  • Кислотность
    Ниже средней
  • Оценка Q-грейдеров
    83.25
  • Плотность
    Средняя
  • Способ обработки
    Натуральный
Все характеристики
Кислотность
Плотность
Нет в наличии
Ближайшая доставка 18.06.2024
Ближайшая обжарка17.06.2024
Описание
Отзывы
Информация о производителе
На сегодняшний день Бразилия является самым крупным поставщиком кофейных зерен в мире. Ежегодно в стране производят около 3 612 000 тонн кофе.
История выращивания бразильского кофе насчитывает более 150 лет. Долгое время зёрна выращивали только для потребления внутри страны, но в конце 19 века обстановка поменялась и начался крупный экспорт кофе в Европу и Америку.


Без имени-2.jpg


Зёрна Пиберри получили своё название из-за необычной формы, вместо привычных двух получается одно цельное, они имеют овальную форму, напоминающую горошинку. Их можно встретить в ассортименте почти всех стран (например, в Танзании, Колумбии, Кении или Эфиопии), однако их количество в урожае может доходить только до 5-10 процентов, что добавляет этому типу зерен исключительность.
Высота сорта достигает до 950 метров над уровнем моря.
Для кофе Бразилия Пиберри FC характерен более яркий и насыщенный вкус. На вопрос: «Почему?», существует два мнения: первое, – такой вкус достигается за счёт того, что правильной формы зерно более равномерно обжаривается. Второе, – за счёт сращивания кофейных ягод зерно получает двойную порцию питательных веществ.
Пока профессионалы спорят, Вы можете попробовать этот чудесный напиток сами.


брази.jpg


Во вкусе сорта Бразилии Пиберри FC будет чувствоваться сладость молочного шоколада с лесными орехами и сливочным послевкусием. Тело плотное, объемное, без яркой кислинки и горечи.
Рекомендуем для заваривания в турке, мока, чашке, френч-прессе и эспрессо. На этот сорт стоит обратить внимание тем, кто любит классический кофе.
Загрузка отзывов...
0
Оставить отзыв
Кофе жареный в зернах/молотый Roast.by
Производитель: ООО «Иммастар компани», Республика Беларусь, Минская область, Червенский район, аг. Черноградь, ул. Молодежная 6-2 (017) 355-88-86 ГОСТ 32775-2014
Срок годности: 18 месяцев для кофе в зернах, 12 месяцев для кофе молотого
Мы рекомендуем выпить кофе не позднее, чем через три недели с момента обжарки.