История выращивания бразильского кофе насчитывает более 150 лет. Долгое время зёрна выращивали только для потребления внутри страны, но в конце 19 века обстановка поменялась и начался крупный экспорт кофе в Европу и Америку.
![Без имени-2.jpg Без имени-2.jpg](/upload/webp/medialibrary/036/036d4a815eabf14df0042cb32ba6e117.jpg.webp)
Зёрна Пиберри получили своё название из-за необычной формы, вместо привычных двух получается одно цельное, они имеют овальную форму, напоминающую горошинку. Их можно встретить в ассортименте почти всех стран (например, в Танзании, Колумбии, Кении или Эфиопии), однако их количество в урожае может доходить только до 5-10 процентов, что добавляет этому типу зерен исключительность.
Высота сорта достигает до 950 метров над уровнем моря.
Для кофе Бразилия Пиберри FC характерен более яркий и насыщенный вкус. На вопрос: «Почему?», существует два мнения: первое, – такой вкус достигается за счёт того, что правильной формы зерно более равномерно обжаривается. Второе, – за счёт сращивания кофейных ягод зерно получает двойную порцию питательных веществ.
Пока профессионалы спорят, Вы можете попробовать этот чудесный напиток сами.
![брази.jpg брази.jpg](/upload/webp/medialibrary/154/1547499d1df4bea1cc5845dba69b7672.jpg.webp)
Во вкусе сорта Бразилии Пиберри FC будет чувствоваться сладость молочного шоколада с лесными орехами и сливочным послевкусием. Тело плотное, объемное, без яркой кислинки и горечи.
Рекомендуем для заваривания в турке, мока, чашке, френч-прессе и эспрессо. На этот сорт стоит обратить внимание тем, кто любит классический кофе.