Регион Серрадо Минейро является признанным во всём мире местом произрастания высококачественного кофе. В бразильском регионе Серрадо-Минейро, кофе собирают вручную или машинным способом. Большинство фермеров активно занимаются выращивание спешелти кофе и уделяют много внимания правильному обращению с кофе на каждом из этапов: от выбора саженцев и ухода за деревьями, до обработки.
Регион характеризуется высокими горами, плодородными долинами. Климатические условия, включая оптимальные колебания температур, солнечное освещение и умеренное количество осадков, создают благоприятную среду для произрастания кофейных деревьев. Кофейные деревья располагаются на высоте от 950 до 1030 м и подвергается натуральной обработке.
Кофе из региона Серрадо Минейро обладает богатым ароматом жасмина. При первом глотке ощущается сладковатый вкус тростникового сахара, который сопровождается яркими нотами апельсина, придающие напитку приятную кислинку. Этот кофе также раскрывает тонкие оттенки фундука, создавая восхитительное послевкусие на вашем языке.