Микролот с выразительным вкусом и ярким ароматом, выращенный на высоте 1750 метров в регионе Кальаюк, Перу. Мытый метод обработки подчёркивает чистоту и сладость вкуса, а труд фермера Хосе Гевары — представителя третьего поколения кофейных производителей — дарит напитку особую глубину.
В чашке вы ощутите сочные нотки апельсина и спелой голубики, обрамлённые сладостью карамели и насыщенностью тёмного шоколада. Средняя кислотность и плотность создают гармоничный баланс, а бархатное тело и мягкая фруктовая кислинка делают кофе по-настоящему уютным.
Как заваривать?
Откройте дрип-пакет, зафиксируйте его на чашке и залейте горячей водой (93–95 °C). Рекомендуем проливать кофе в несколько этапов — всего 150–180 мл воды.
Начните с небольшого количества — около 30–40 мл, чтобы смочить молотый кофе. Подождите 30 секунд — за это время кофе начнёт отдавать аромат. Затем продолжайте медленно доливать воду в 2–3 подхода. Весь процесс займёт около 2 минут.
