Roast.by
Интернет-магазин свежего кофе
Кофе
Свежеобжаренный
Зеленый
Капсулы
Дрип-пакеты
Чай
Аксессуары
Гранола
Читать
Скидки, оплата, доставка
Опт
Услуги
Аренда кофемашин
Kaffit Nizza
Аренда Dr. Coffee F11
JAVA WSD1801
DeLonghi ESAM 4200
Брендированный кофе
Оптовые поставки в офис или ресторан
Для офисов
Для кофеен и ресторанов
Для удаленных работников
Компания
О компании
Наше производство
Команда
Отзывы
Контакты
+375 33 300-33-34
Заказать звонок
Задать вопрос
info@roast.by
г. Минск, ул. Белинского 23 (вход в кофейню BlackMill)
Заказы через сайт — круглосуточно.
Кофейня (+375 29 344 33 34): пн-пт с 8:00 до 20:00, сб-вск с 9:00 до 21:00 (самовывоз)
  • Facebook
  • Instagram
Roast.by
Интернет-магазин свежего кофе
+375 33 300-33-34
Кофе
  • Свежеобжаренный
  • Зеленый
  • Капсулы
  • Дрип-пакеты
Чай
Аксессуары
Гранола
Читать
Скидки, оплата, доставка
Опт
Услуги
  • Аренда кофемашин
    • Kaffit Nizza
    • Аренда Dr. Coffee F11
    • JAVA WSD1801
    • DeLonghi ESAM 4200
  • Брендированный кофе
  • Оптовые поставки в офис или ресторан
    • Для офисов
    • Для кофеен и ресторанов
    • Для удаленных работников
Компания
  • О компании
  • Наше производство
  • Команда
  • Отзывы
  • Контакты
+  ЕЩЕ
    Roast.by
    Кофе
    • Свежеобжаренный
    • Зеленый
    • Капсулы
    • Дрип-пакеты
    Чай
    Аксессуары
    Гранола
    Читать
    Скидки, оплата, доставка
    Опт
    Услуги
    • Аренда кофемашин
      • Kaffit Nizza
      • Аренда Dr. Coffee F11
      • JAVA WSD1801
      • DeLonghi ESAM 4200
    • Брендированный кофе
    • Оптовые поставки в офис или ресторан
      • Для офисов
      • Для кофеен и ресторанов
      • Для удаленных работников
    Компания
    • О компании
    • Наше производство
    • Команда
    • Отзывы
    • Контакты
    +  ЕЩЕ
      Roast.by
      Телефоны
      +375 33 300-33-34
      • Кофе
        • Назад
        • Кофе
        • Свежеобжаренный
        • Зеленый
        • Капсулы
        • Дрип-пакеты
      • Чай
      • Аксессуары
      • Гранола
      • Читать
      • Скидки, оплата, доставка
      • Опт
      • Услуги
        • Назад
        • Услуги
        • Аренда кофемашин
          • Назад
          • Аренда кофемашин
          • Kaffit Nizza
          • Аренда Dr. Coffee F11
          • JAVA WSD1801
          • DeLonghi ESAM 4200
        • Брендированный кофе
        • Оптовые поставки в офис или ресторан
          • Назад
          • Оптовые поставки в офис или ресторан
          • Для офисов
          • Для кофеен и ресторанов
          • Для удаленных работников
      • Компания
        • Назад
        • Компания
        • О компании
        • Наше производство
        • Команда
        • Отзывы
        • Контакты
      • +375 33 300-33-34
      Контактная информация
      г. Минск, ул. Белинского 23 (вход в кофейню BlackMill)
      Заказы через сайт — круглосуточно.
      Кофейня (+375 29 344 33 34): пн-пт с 8:00 до 20:00, сб-вск с 9:00 до 21:00 (самовывоз)
      info@roast.by
      • Facebook
      • Instagram

      Руанда Симби хани

      Главная
      —
      Каталог
      —
      Кофе
      АксессуарыЗеленый кофеГранолаЧайКапсулыДрип-пакеты
      —Руанда Симби хани
      Новинка
      Артикул: 264
      Roast.by
      Руанда Симби хани
      • Описание
      • Отзывы
      • Информация о товаре
      Мы очень рады представить вам наш новый руандийский кофе от фермера Абдула Рудахунги. Абдул владеет и управляет станцией промывки Симби, которая расположена в районе Уйе в южной провинции Руанды и обслуживает 1850 мелких фермеров, занимающихся выращиванием кофе, которые выращивают высококачественный красный бурбон.

      Руанда обладает ​​идеальными условиями для выращивания кофе, большую высоту произростания, регулярные осадки, вулканические почвы с хорошей органической структурой и обилие кофейных деревьев. Подавляющее большинство руандийского кофе производится мелкими землевладельцами, которых, как считается, насчитывается около полумиллиона, с участками земли, часто не намного превышающими один гектар на семью. Кофе выращивают на большей части территории страны, с особенно большими концентрациями на озере Киву и в южной провинции. Мелкие руандийские землевладельцы организуются в кооперативы и пользуются услугами централизованных мокрых мельниц — или моющих станций, как их называют местные жители.

      Станция промывки Симби была основана Абдулом в 2013 году после того, как его бабушка вдохновила его заняться кофейным бизнесом. Она была фермером, занимающимся выращиванием кофе, и одной из немногих сельских жителей Руанды, которые обжаривали кофе и наслаждались им в повседневной жизни.

      SIMBI.jpeg

      Отличие этого кофе в том, что это сорт обработки хани. Медовый (хани) процесс — это метод, при котором кофейные ягоды собирают и сортируют, с них удаляют кожуру и мякоть, как и у других видов кофе, а затем сушат, не смывая липко-сладкого внешнего слоя плодов. Одним из преимуществ для производителей является то, что при переработке хани используется меньше воды. Если фрукты высохнут на зернах, это означает, что их можно физически удалить, а не смыть, что является недостатком обработки мытого кофе, поскольку требуется большой запас пресной воды и техническое оборудование. Хани обработка сохраняет некоторые положительные характеристики полного натурального кофе (тяжелое тело, сладкая фруктовость с более низкой кислотностью, глубокие ноты шоколада), а также значительно ускоряет процесс сушки. Поскольку эти зерна, проводят меньше времени в воде, чем мытый кофе, происходит меньше ферментации, а это означает, что не так много сахара в зернах превращается в кислоту.

      Кофе имеет приятный вкус масляной карамели и какао-порошка со сладкими солодовыми нотками.

      Рецепт для V60:

      • кофе: 14г;
      • помол: Comandante C40 Nitro blade (22 щелчка);
      • вода 240г / t = 92°C;
      • предсмачивание: за 30 сек 50г воды;
      • вливать каждые 30 секунд 50г воды;
      • 00:30 50г / 01:00 50г / 01:30 50г / 02:00 40г;
      • общее время приготовления: 2,40 минуты; 
      • TDS: 1,28; 
      • экстракция: 18,9%;
      Галерея
      27 фото —
      1/27 —
      Отзывы
      Нет оценок
      Оставить отзыв
      Информация о товаре (в соотвествии с требованиями к интернет-магазинам)

      Кофе жареный в зернах/молотый Roast.by
      Производитель: ООО «Иммастар компани», Республика Беларусь, Минская область, Червенский район, аг. Черноградь, ул. Молодежная 6-2 (017) 355-88-86 ГОСТ 32775-2014
      Срок годности: 18 месяцев для кофе в зернах, 12 месяцев для кофе молотого

      Мы рекомендуем выпить кофе не позднее, чем через три недели с момента обжарки.
      -%
      Экономия
      от 22.50 руб.
      22.50 руб.
      Много
      Масса
      • 200
      • 500
      • 1000
      Степень помола

      Ближайшая дата обжарки:
      Ближайшая дата доставки:

      Характеристики
      Степень обжарки
      —
      Светлая
      Вкусовые дескрипторы
      —
      Тростниковый сахар, Фрукты, Цитрус, Черешня
      Способ обработки
      —
      Другой
      Кислотность
      —
      Выше средней
      Плотность
      —
      Средняя
      Особенности кофе
      —
      Арабика, Моносорт
      Как правильно выбрать кофе?
      Руководство по приготовлению
      Руководство по выбору помола
      Roast.by
      Обжарщики кофе Roast.by - это команда единомышленников., собравшихся чтобы создать лучшую компанию по обжарке кофе:
      • Мы обжариваем кофе с 2010 года;
      • Выполнили более 73 000 заказов;
      • Мы публикуем все отзывы без исключения; 
      • Мы всегда занимаем сторону покупателя: меняем кофе или возвращаем деньги по первой просьбе;
      • Открыты к любым предложениям и критике;
      • Постоянно в поисках и готовы делиться новыми знаниями с вами в нашем блоге.
      Все товары категории
      Все товары бренда Roast.by

      Нужна консультация?

      Наши специалисты ответят на любой интересующий вопрос
      Задать вопрос
      Каталог
      Бренды
      Аренда кофемашин
      Компания
      О компании
      Наше производство
      Команда
      Отзывы
      Контакты
      Информация
      Система скидок
      Условия оплаты
      Условия доставки
      Гарантия на товар
      Где купить наш кофе?
      Как оформить заказ
      Политика
      Вопрос-ответ
      Обзоры
      Подписаться на рассылку
      +375 33 300-33-34
      info@roast.by
      г. Минск, ул. Белинского 23 (вход в кофейню BlackMill)
      Заказы через сайт — круглосуточно.
      Кофейня (+375 29 344 33 34): пн-пт с 8:00 до 20:00, сб-вск с 9:00 до 21:00 (самовывоз)
      • Facebook
      • Instagram
      vk mcsc visa vbv bepaid oplati
      2022 © Roast.by — магазин свежего кофе! Индивидуальный предприниматель Жадан Вячеслав Александрович 220049, г. Минск, ул. Кнорина, д. 3, кв. 22 УНП 192615499, зарегистрирован 27.07.2017 Минским городским исполнительным комитетом Дата регистрации в торговом реестре: 28.03.2016
      Дата доставки:
      До обжарки
      дней
      часов
      минут