В центральной Африке есть маленькая, но очень красивая страна – Бурунди. Находится она рядом с Танзанией, Руандой и Конго. Тут, в провинции Каянза, располагается станция мытой обработки Немба, на которую около 3000 мелких фермеров привозят свой кофе для обработки. Каждый из этих фермеров имеет в своем владении примерно 250 кофейных кустов, а в год имеет урожай в 200 – 250 кг. Станция использует систему мониторинга фермеров. Благодаря управляющим основные процессы производства не остаются без внимания, а наоборот внимательно контролируются.

Многие кофейные деревья в стране –красный бурбон. Плантации здесь расположились на высоте 1700 метров над уровнем моря, а почвы вулканические и богаты полезными веществами.
Насыщенный и многогранный вкус, который сопровождается бархатным телом. Кислинка вишни нежно перетекает в сладость молочного шоколада и все это в вашей чашке. Послевкусие яркое и запоминающееся своей гладкой кислинкой. Идеально подойдёт для альтернативных видов заваривания.
Рецепт для приготовления в воронке V60:
Вам понадобится 17г молотого кофе и 300 мл воды температурой 93 градуса.
Общее время заваривание не более 3 минут.

Многие кофейные деревья в стране –красный бурбон. Плантации здесь расположились на высоте 1700 метров над уровнем моря, а почвы вулканические и богаты полезными веществами.
Насыщенный и многогранный вкус, который сопровождается бархатным телом. Кислинка вишни нежно перетекает в сладость молочного шоколада и все это в вашей чашке. Послевкусие яркое и запоминающееся своей гладкой кислинкой. Идеально подойдёт для альтернативных видов заваривания.
Рецепт для приготовления в воронке V60:
Вам понадобится 17г молотого кофе и 300 мл воды температурой 93 градуса.
Общее время заваривание не более 3 минут.
Отзывы
Оставить отзыв
Степень обжарки
|
Светлая
?
Степень обжарки: продолжительность термического воздействия на кофейные зерна при обжарке, влияет на яркость вкуса, плотность, кислотность и горчинку во вкусе. |
Вкусовые дескрипторы
|
Орехи, Фрукты, Цитрус
?
Вкусовые дескрипторы: способ описания вкуса и аромата. Это ассоциации, с помощью которых мы хотим передать вам вкус кофе. |
Способ обработки
|
Натуральный
?
Способ обработки: процесс извлечения зёрен из кофейной ягоды в стране произрастания. |
Кислотность
|
Выше средней
?
Кислотность: естественная характеристика кофе, выражается во фруктовом вкусе или эффекте игристого покалывания на языке в вашей чашке |
Плотность
|
Средняя
?
Плотность: субъективное восприятие крепости кофе, выражается в плотном, насыщенном теле вашей чашки. |
Оценка Q-грейдеров
|
87
?
Q-грейдинг: международно признанная система, для оценки качества чашки по 100 бальной шкалле. К очень хорошему относится кофе в оценкой 80 и выше. |
Особенности кофе
|
Арабика, Моносорт
|
Информация о товаре (в соотвествии с требованиями к интернет-магазинам)
Кофе жареный в зернах/молотый Roast.by
Производитель: ООО «Иммастар компани», Республика Беларусь, Минская область, Червенский район, аг. Черноградь, ул. Молодежная 6-2 (017) 355-88-86 ГОСТ 32775-2014
Срок годности: 18 месяцев для кофе в зернах, 12 месяцев для кофе молотого
Мы рекомендуем выпить кофе не позднее, чем через три недели с момента обжарки.
Кофе жареный в зернах/молотый Roast.by
Производитель: ООО «Иммастар компани», Республика Беларусь, Минская область, Червенский район, аг. Черноградь, ул. Молодежная 6-2 (017) 355-88-86 ГОСТ 32775-2014
Срок годности: 18 месяцев для кофе в зернах, 12 месяцев для кофе молотого
Мы рекомендуем выпить кофе не позднее, чем через три недели с момента обжарки.
Вам также может понравиться