Колумбия – это страна с множеством прибрежных зон, большим количеством природных парков и вкусной кухней, среди которой выделяется её знаменитый кофе.
В регионе Эль Пасто (офиц. Сан-Хуан-де-Пасто) кофе в основном выращивают на высокогорных плантациях. Высота достигает до 1900 метров над уровнем моря, близ экватора. Неподалеку расположены вулканы Азуфрар, Кумбал и Галерас.
Температура воздуха на протяжении дня колеблется от 12 до 18 градусов, благодаря этому процесс созревания кофейных ягод проходит медленне, позволяя наполнить вкус зерен большим количеством сахара и кислот, придавая готовому напитку неповторимый яркий вкус. Благодаря приближенности к экватору деревья получают необходимую порцию солнца в течении всего дня.
Все это – благоприятные условия для производства кофе в Колумбии.
5
0
Дрип-пакет Колумбия Эль Пасто Кондор, 8 шт
-
Цвет
-
Оценка Q-грейдеров85.75Это профессиональная дегустационная оценка кофе по международной шкале SCA. Q-грейдеры оценивают аромат, вкус, баланс, чистоту и другие параметры чашки. Кофе с оценкой выше 80 баллов относится к категории specialty — он отличается ярким и чистым вкусом.&a
-
Степень обжаркиСредняяПоказывает, насколько долго и при какой температуре обжаривались зёрна. Светлая сохраняет кислотность и фруктовые ноты, средняя даёт баланс и сладость, тёмная — насыщенность и горчинку.
-
КислотностьСредняяЭто ощущение яркости и свежести во вкусе. Она может напоминать яблоки, цитрусы, ягоды — в зависимости от происхождения и обжарки. Высокая кислотность делает кофе живым и сочным, а низкая — мягким и сладким.
-
ПлотностьСредняяОпределяет, как кофе ощущается во рту — лёгким, бархатным или насыщенным. Плотность формируется сортом, регионом, высотой и обработкой. Более плотный кофе даёт ощущение глубины и «тела», а лёгкий — прозрачности и чистоты вкуса.
Нет в наличии
Ближайшая доставка
28.10.2025
Ближайшая обжарка
27.10.2025
Описание
Характеристики
Отзывы
Информация о производителе
Цвет
Оценка Q-грейдеров
Это профессиональная дегустационная оценка кофе по международной шкале SCA. Q-грейдеры оценивают аромат, вкус, баланс, чистоту и другие параметры чашки. Кофе с оценкой выше 80 баллов относится к категории specialty — он отличается ярким и чистым вкусом.&a
85.75
Степень обжарки
Показывает, насколько долго и при какой температуре обжаривались зёрна. Светлая сохраняет кислотность и фруктовые ноты, средняя даёт баланс и сладость, тёмная — насыщенность и горчинку.
Средняя
Кислотность
Это ощущение яркости и свежести во вкусе. Она может напоминать яблоки, цитрусы, ягоды — в зависимости от происхождения и обжарки. Высокая кислотность делает кофе живым и сочным, а низкая — мягким и сладким.
Средняя
Плотность
Определяет, как кофе ощущается во рту — лёгким, бархатным или насыщенным. Плотность формируется сортом, регионом, высотой и обработкой. Более плотный кофе даёт ощущение глубины и «тела», а лёгкий — прозрачности и чистоты вкуса.
Средняя
Загрузка отзывов...
Оставить отзыв
Кофе жареный в зернах/молотый Roast.by
Производитель: ООО «Иммастар компани», Республика Беларусь, Минская область, Червенский район, аг. Черноградь, ул. Молодежная 6-2 (017) 355-88-86 ГОСТ 32775-2014
Срок годности: 18 месяцев для кофе в зернах, 12 месяцев для кофе молотого
Мы рекомендуем выпить кофе не позднее, чем через три недели с момента обжарки.
