-
0

Улун Формоза

  • Масса
    100
Ближайшая доставка 17.12.2024
Описание
Отзывы
Информация о производителе
Формоза, что в переводе на русский – прекрасный, это историческое название острова Тайвань. Тайваньским чайным производством восхищались ещё в древних китайских книгах.

С тех пор чайное производство в Тайване изменилось и теперь остров считается родиной изысканных улунов. Например, в Тайване выращивают улун Бай Хао (Восточная красавица), Дун Дин и другие.  

Улун Формоза можно отнести к числу редких, так как собирается он в определенный промежуток времени – в середине июля. Почему же именно в такой короткий промежуток времени происходит сбор? Всё просто! Именно в этот период, обычно это с 12 по 22 июля, из своих коконов выходят цикады, которые питаются соком чайных листьев. Таким образом лист желтеет и на нём остаётся часть сока, который и определяет качество, аромат и вкус чая.

pexels-photo-8692696.jpeg

Сбор чайных листьев происходит вручную, при этом собирают только два верхних листа и почку. Собранное сырье ферментируют и сильно обжаривают.

Чай в сухом виде удивляет своим ароматом меда и фруктов. За этот аромат его неофициально называют «Чайным шампанским».

Из полезных свойств улуна Формоза можно выделить: освежающий эффект, придание бодрости и повышение настроения. Так же чай содержит много витаминов, таких как: B1, B6, B3, B12, С, D, E и K.

Способ заваривания:
Очень важно подобрать правильную температуру, она должна быть не более 70 – 80 градусов, потому что в противном случае улун просто «сварится» и вы не почувствуете прекрасный вкус и аромат чая.
Заварку чая можно использовать до 5 раз. Готовый напиток получается зеленоватый с золотистым оттенком.
Загрузка отзывов...
-
Оставить отзыв
Кофе жареный в зернах/молотый Roast.by
Производитель: ООО «Иммастар компани», Республика Беларусь, Минская область, Червенский район, аг. Черноградь, ул. Молодежная 6-2 (017) 355-88-86 ГОСТ 32775-2014
Срок годности: 18 месяцев для кофе в зернах, 12 месяцев для кофе молотого
Мы рекомендуем выпить кофе не позднее, чем через три недели с момента обжарки.