Иван чай относится к роду многолетних растений, одним из самых известных видов является иван-чай узколистный. Растение может достигать до двух метров в высоту. Иван-чай также называют кипрей или копорский чай. Название копорский чай произошло от села Копоры, где в 18 веке было впервые открыто производство этого чая. В Европе это растение называют ивовая трава.
Чай обладает рядом полезных свойств для организма. Иван-чай богат витаминами С и B, а также большое количество минеральных веществ, такие как – железо, кальций, марганец, медь и тд. Также стоит учесть, что в Иван-чае нет кофеина и щавелевой кислоты.
Еще с древних времен использовали отвар чая для облегчения болей, а также лечили разные кожные заболевания, для лечения проблем жкт и мочевыводящих путей. Напиток из Иван-чая помогает в детоксикации орагнизма.
Способ приготовления: возьмите 1-2 чайные ложки чая и поместите их в чашку. Вскипятите 250 мл воды и дайте ей немного остыть до температуры около 90°C, затем залейте смесь горячей водой. Настаивайте чай 5-7 минут, после чего он будет готов к употреблению.