Оранжево-жёлтый порошковый чай из сублимированных плодов манго. Сублимационная вакуумная сушка считается наиболее щадящей для продуктов питания: при этом методе в продукте сохраняются в целости все полезные вещества. Полученные после сублимационной сушки кусочки высушенных плодов растирают в пыль. Манговую Матчу добавляют в различные блюда, а также в коктейли, кофе латте, смузи. Еще ее можно применять в кулинарии в качестве натурального пищевого красителя. Матча обладает освежающим и сладким вкусом.
В состав манго входят витамины группы В, витамины A, C и D, а также железо, фосфор, марганец и цинк. У чая Манговая Матча нет противопоказаний, кроме индивидуальной непереносимости манго.