Папуа-Новая Гвинея Bomai project Chimbu (ограниченная партия)

В избранное
  • Вкусовые дескрипторы
    Гранат, Желтая груша, Чернослив
  • Кислотность
    Средняя
  • Оценка Q-грейдеров
    83
  • Плотность
    Высокая
  • Способ обработки
    Мытый
Все характеристики
Кислотность
Плотность
Нет в наличии
Ближайшая доставка 28.06.2024
Ближайшая обжарка27.06.2024
Описание
Отзывы
Информация о производителе
Папуа-Новая Гвинея – страна, расположенная в Океании на одноименном острове, открытом русским путешественником Н. Н. Миклухо-Маклаем. В настоящее время потомки тех папуасов активно выращивают и экспортируют кофе.


papua-novaya-gvineya.jpg



Район Бомай, расположенный в провинции Чимбу находиться между Западным и Восточным нагорьем, здесь отсутствует ровная местность и плохо развита система дорог, это затрудняет выращивание кофе. Несмотря на все неудобства, кофейная индустрия в стране развивается и уже в 2013 году были построены первые станции обработки.
Кофе выращивается на высоте 1600-1850 метров над уровнем моря, имеет развитые фруктовые, ягодные и цветочные кислоты.


papua-novaya-gvineya3.jpg


В аромате свежемолотых зерен присутствует яркий фруктовый аромат, готовый напиток имеет мягкий и сбалансированный вкус со сладостью спелой груши и вяленых сухофруктов. Округлое тело. Кофе с неяркой, достаточно приятной кислинкой граната. При некоторых способах заваривания может проявиться легкая горчинка.
Подойдет для заваривания в турке, френч-прессе, мока, аэропрессе и эспрессо.
Загрузка отзывов...
0
Оставить отзыв
Кофе жареный в зернах/молотый Roast.by
Производитель: ООО «Иммастар компани», Республика Беларусь, Минская область, Червенский район, аг. Черноградь, ул. Молодежная 6-2 (017) 355-88-86 ГОСТ 32775-2014
Срок годности: 18 месяцев для кофе в зернах, 12 месяцев для кофе молотого
Мы рекомендуем выпить кофе не позднее, чем через три недели с момента обжарки.