Чашки для кофе и чая

Любители кофе знают, что правильно подобранная чашка создает невероятную атмосферу и улучшает вкус напитка. Такая посуда поддерживает температуру, сохраняет и передает вкус и аромат кофе. Поэтому ее выбирают, учитывая необходимые характеристики – объем, материал, тип напитка.

Разновидности кофейных чашек

Посуда для кофе отличается по форме, материалу, объемам и другим характеристикам.

По объему

Профессиональное использование кофейной посуды заключается в выборе разных по объему чашек:

• 60 мл;
• 150 мл;
• 300 мл.

Если размер будет подобран неправильно, бариста недольет или перельет напиток, что может стать проблемой для кофейни. Но для домашнего использования можно подбирать любые объемы.

По форме

Кофейная чашка может иметь разную форму. Это конусовидные чашки, позволяющие сохранять напиток горячим длительное время. Есть варианты с широкой верхней частью – такую посуду используют для подачи с большим количеством пенки и сливок.

Чашки без ручки облегчают бариста процесс приготовления и позволяют не центрировать к ручке латте-арт. Кроме того их удобно хранить в кофемашине.

По материалу

Популярные материалы для изготовления кофейной посуды:

1. фарфор, керамика. Обладают способностью длительное время держать тепло и при этом отличаются хорошей прочностью. Такие чашки прослужат долгие годы даже при ежедневном использовании и мытье в посудомоечной машине.
2. Стекло. Хороший вариант для кофейных коктейлей.
3. Металл. Такие чашки популярны среди любителей носить напиток с собой на работу, в поход, пить кофе в автомобиле.  Термокружки делают из качественной нержавейки, надолго сохраняющей температуру напитка.

По типу напитка

Любители определенного вида напитка подбирают специальные чашки:

1. Эспрессо. Небольшие чашки объемом до 100 мл.
2. Капучино. Посуда до 200 мл, обычно с широким верхом для создания пенки.
3. Американо. Используют стандартный объем 200 мл.
4. Латте. Для этого напитка подходит посуда размером 200−300 мл.
5. Фраппучино и другие коктейли. Для них лучше всего подобрать стакан для кофейных напитков, например, с двойными стеклянными стенками.

Для домашнего использования рекомендуют приобретать чашку нескольких размеров. Обычно покупают маленькую посуду для эспрессо и стандартную (200 мл) – для остальных разновидностей напитка.

Обзор популярных производителей

Современные производители кофейной посуды:

1. Squesito. Итальянская фирма выпускает керамическую посуду.
2. Loveramics. Качественная китайская фарфоровая посуда, изготовленная по строгим стандартам SCA.
3. Huskee. Экологически чистые чашки, изготавливаемые из кофейного пачмента.